INTERVIEW DE NOS COACH NUTRITIONNELS

QUI SE CACHE A L’AUTRE BOUT DU FIL ?

Parce que notre métier l’impose, nous connaissons souvent une bonne partie de la vie de nos clientes/patientes. Mais que savez-vous réellement sur nous ? Savez-vous véritablement qui vous avez au bout du fil chaque semaine ?

Donc nous avons décidé de vous en apprendre plus sur nos Coachs Diététiciennes Nutritionniste diplômé d’Etat.

Et aujourd’hui la parole est à Audrey.

1/ Présentez-vous brièvement (Prénom, Parcours, Nombre d’années de pratique du métier, Poste actuel…)

Audrey, Diplômée depuis 2009 d’un BTS

J’exerce en libéral depuis 8 ans et j’anime des ateliers d’éducation thérapeutique auprès de patients diabétiques, de salariés.

Je fais également de la prévention dans les écoles et collèges auprès de jeunes enfants et adolescents.

2/ Pourquoi avez-vous choisi de devenir Diététicienne-Nutritionniste ? Etait-ce une vocation ?

Parce que j’aime cuisiner, bien manger et travailler dans la santé ! Je voulais également être enseignante, et c’est un plaisir de pouvoir partager mes connaissances/ mon savoir auprès de patients mais également dans les écoles, lycées avec la lecture des étiquettes par exemple.

J’aime aider les gens, les accompagner dans leurs changements alimentaires

C’est pour moi une vocation, j’ai choisi de faire ce métier qui me plait tant

3/ Selon vous, quelles sont les qualités que doit avoir un Diététicien ?

Etre bienveillant, à l’écoute de ses patients, faire preuve d’empathie.

Savoir les motiver, être optimiste, compréhensif

Savoir cuisiner, donner des outils concrets ludiques aux patients

Donner l’envie au patient de changer de faire des expériences, les convaincre

Etre patient et persévérant

4/ Pourquoi avez-vous choisi de rejoindre l’Equipe de Maïa Baudelaire ?

Une méthode originale, autre approche par téléphone, avec des outils ludiques (menus, liste de courses, aides concrètes), coaching 1 fois par semaine ça change du libéral en moyenne 1 fois par mois

Les recettes sont originales, végétariennes, tendance, rapides, ludiques, simples à réaliser

5/ Les valeurs défendues par Maïa (pas de régime, pas de restriction, pas de compte de calories, pas de grammages, équilibre hebdomadaire…) ont-elles fait évoluer vos propres valeurs et votre façon d’aborder votre métier ?

Oui, elles confirment / vont dans le sens de mes convictions, croyances où L’équilibre alimentaire c’est :

Manger un peu de tout, juste en quantité, juste en fréquence

6/ Avez-vous une petite anecdote rigolote à nous raconter en rapport avec votre métier ?

Les patients ont parfois une image déformée d’eux, faussée. Une patiente me parle de son poids de forme lorsqu’elle était jeune, elle me dit qu’elle était comme moi, « qu’elle n’avait pas de problème de (sur-)poids, qu’elle pesait 90 kg », or je ne fais pas ce poids-là ! Cette patiente au moment de l’entretien en pesait 140 …

7/ Et pour finir, quelle est votre devise au quotidien ? Votre conseil « phare » ?

Le meilleur conseil que je donne à mes patients est de prendre le temps de se poser pour manger lentement et ainsi de faire durer le plaisir ! Il est importante de bien mâcher sa nourriture afin de contrôler/ normaliser ses portions quantités

La réussite c’est d’aller d’échec en échec sans jamais se décourager, car changer ses habitudes alimentaires demande de la patience et de la persévérance…


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