Si vous êtes parents, vous avez peut-être déjà essayé de mettre votre enfant derrière les fourneaux, peut être en vain. Ce n’est pas toujours évident, et pourtant, vous avez toutes les raisons d’insister un peu !
Sans exploiter vos enfants pour qu’ils fassent toutes les tâches ménagères, cuisiner avec vos eux, en famille, sera bénéfique tant pour vous que pour eux.
Resserrer les liens
Cuisiner en famille permet de partager un moment convivial, surtout le week-end lorsque vous pouvez prendre un peu de temps pour être ensemble sans penser au travail. Vous apprenez à connaître les goûts de votre enfant et inversement, et vous partagez des savoirs et savoir-faire qu’ils garderont des années. Certaines astuces leur seront utiles toute leur vie !
Stimuler l’apprentissage
Cuisiner ensemble permet à votre enfant d’apprendre à cuisiner par mimétisme, c’est-à-dire en vous regardant faire, qui est un apprentissage très fréquent chez les enfants qui « copient » les gestes ou habitudes de leurs parents. Cela est très efficace en plus d‘être pratiqué inconsciemment. Vous pouvez ainsi sensibiliser votre enfant à l’équilibre alimentaire, au bien manger et à l’importance du fait maison sur sa santé, sans même lui imposer des discussions soporifiques sur l’alimentation !
Améliorer votre santé
Cette activité vous permet de découvrir de nouvelles recettes pour diversifier les plats, desserts ou goûters et vous fait manger plus varié, vous, votre conjoint(e) et vos enfants. C’est donc bénéfique à la santé de tous en stimulant votre créativité et votre curiosité pour de nouveaux aliments. Sans compter que faire les goûters des enfants maison (et les vôtres si vous en prenez) est largement conseillé comparé à l’achat de biscuits industriels et chimiques.
Faire participer son enfant à la cuisine mais aussi aux courses permet de l’impliquer dans ces tâches, de stimuler sa curiosité et de le rendre plus souple aux aliments qu’il refusait auparavant et enfin de le sensibiliser à l’alimentation de saison.
Lui faire découvrir des produits
Peut-être avez-vous déjà vu la publicité réalisée par un supermarché qui montre des enfants ne sachant pas reconnaître des fruits et légumes du quotidien : tous les parents voudraient éviter cela au maximum. Imaginez votre enfant, en grandissant ne reconnaissant pas une betterave crue, ne les connaissant que cuites et coupées en cubes comme à la cantine. Cuisiner en famille permet donc de lui faire découvrir les fruits et légumes avant qu’ils soient cuisinés, mais aussi de découvrir des légumes moins connus comme les légumes anciens ou oubliés par exemple !
Tout cela permet donc à votre enfant d’apprendre à avoir une alimentation saine, à prendre confiance en lui en réalisant des recettes en autonomie, et à stimuler ses 5 sens !
Attention tout de même, selon leur âge, à les surveiller surtout lors de la manipulation d’ustensiles de cuisine comme les couteaux. L’idéal étant encore d’expliquer, montrer, puis de laisser faire en restant à côté.
Nous vous proposons des menus adaptés aux goûts et besoins de toute votre petite tribu dans notre programme Famille. Cela vous permettra de manger équilibré, varié, surtout si vous n’avez plus d’idées ! Vous n’aurez plus qu’à suivre les recettes.
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(Du lundi au vendredi de 9h à 18h)
Sophie Francoulon, Nutritionniste chez Maïa Baudelaire
