L’eau est l’unique boisson indispensable à la vie. En effet, l’hydratation est d’abord nécessaire pour le bon fonctionnement de notre corps et de chacune de nos cellules, et permet accessoirement un meilleur aspect de notre peau, nos cheveux et même de notre mine.

L’eau constitue 80% du corps d’un nouveau-né, et descend à 60% de l’organisme d’une personne âgée. Avec l’âge, l’eau est remplacée par de la graisse. Cependant, elle n’est pas moins indispensable pour un retraité que pour un nourrisson ! Sans cesse éliminée par les urines, la transpiration mais aussi la perspiration (élimination de la vapeur d’eau par la peau et les poumons), l’eau doit être apportée à hauteur de 2.5 litres quotidiennement, dont 1L grâce aux aliments, afin de pallier ces pertes naturelles. Cependant, il sera nécessaire d’augmenter ses apports dans plusieurs cas qui favorisent la déshydratation : les vomissements et diarrhées, la prise de laxatif ou la consommation d’alcool qui sont diurétiques, ou encore lors de la pratique d’une activité physique et lors d’une chaleur excessive, qui font transpirer plus que d’ordinaire.

Comment savoir si vous êtes déshydraté ?

Le plus souvent, une légère déshydratation se manifeste par une fatigue, des maux de tête et des lèvres sèches. La soif est bien sûre à notifier, car au moment où nous la ressentons, nous sommes déjà déshydratés. C’est pourquoi nous conseillons de boire régulièrement, avant même d’avoir soif.
En vous déshydratant, vous verrez aussi que vos urines seront plus foncées car moins diluées, et votre peau perdra de son élasticité : si vous pincez la peau de votre bras et qu’elle se remet moins rapidement en place que d’habitude, allez boire un grand verre d’eau !

Quelles conséquences ?

Nous ne pouvons vivre qu’environ 3 jours sans boire, puisque l’eau est indispensable au bon fonctionnement de nos cellules et à la production de sang. Elle est donc rapidement mortelle. Dans une moindre mesure, une perte d’eau est associée à une diminution de vos capacités intellectuelles et physiques au quotidien, liée à de la fatigue, une difficulté de concentration et une mémoire réduite.

N’oubliez pas que l’eau a aussi comme rôle d’évacuer les déchets et toxines produits par votre corps ! Elle participe donc à une perte de poids harmonieuse lors d’un régime, et permet de réduire les grignotages entre les repas puisqu’elle vous rassasie momentanément.

Comment boire plus ?

Certaines applications proposent une alerte régulière pour vous faire penser à boire quelques gorgées d’eau. Pour cela, gardez toujours une gourde sur vous, avec un défi à réaliser avant la fin de la journée comme avoir bu deux fois le contenu de la gourde avant de rentrer du travail. Se fixer des objectifs peut motiver à boire plus et plus régulièrement, surtout lorsqu’ils sont pris en groupe !

Dans notre programme Bikini, nous vous incitons à boire régulièrement grâce à des recettes de boissons gourmandes et saines. Nos diététiciennes diplômées vous aideront à retrouver le poids d’équilibre qui vous correspond grâce à des consultations régulières et un menu fait sur mesure, 100% adapté à vos besoins, à vos goûts et au temps disponible dans votre journée pour cuisiner. Nos recettes sont simples, rapides et équilibrées afin de vous faire gagner un maximum de temps après le travail !

Sophie Francoulon, Nutritionniste chez Maïa Baudelaire