L’alimentation des nouveaux nés est un sujet difficile pour de nombreux parents. Et pour cause, on essaie de leur donner le meilleur mais l’agro-alimentaire n’est pas du même avis. Petit tour sur la composition des préparations pour bébé, pas toujours adaptée au vu de leur teneur en sucre.
Nous sommes déjà bien habitués à consommer du sucre au quotidien : produits transformés, gâteaux, plats préparés, jus de fruits… en contiennent. Ça, oui. Mais aussi dans les boîtes de conserve, sauces, gâteaux apéritifs ou eaux aromatisées, pain. Tous ces produits contiennent du sucre ajouté dans des quantités variables.
Certes, nous sommes naturellement enclins à apprécier plus le sucre que les autres goûts. Mais raison de plus pour ne pas trop habituer votre nourrisson à ce goût dès le plus jeune âge, et même avant sa naissance, puisque notre alimentation a un impact sur la santé du futur bébé.
La consommation de sucre chez les nouveaux nés de 0 à 11 mois a été évaluée*, en ce mois de novembre, à presque 1 cuillère à café de sucre ajouté par jour. Ce chiffre est monté à presque 6 cuillères à café quotidiennes pour les enfants de 12 à 23 mois. C’est bien trop lorsque l’on sait que le sucre de table n’a aucun intérêt pour notre santé et est même plutôt néfaste lorsqu’il est consommé dans des quantités importantes. Son seul intérêt relatif est le plaisir qu’il procure.
Il faut cependant mentionner le fait que cette étude a été réalisée sur près de 3000 enfants aux Etats-Unis uniquement. La consommation des bébés français pourrait alors être moindre, bien que cela n’ait pas été établi.
Qu’est-ce qui explique cette consommation majorée à partir de 6 mois ?
Cela est rarement une consommation de sucre due à un ajout par les parents, mais plutôt causée par une consommation importante de produits transformés pour enfants. Chez les plus jeunes, l’étude met en cause en premier lieu les yaourts, les sucreries et goûters pour enfants et les pâtisseries sucrées. Chez les plus âgés d’entre eux, jusqu’à 23 mois, la première cause était les boissons aux fruits sucrées à la place des yaourts.
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Nous avons par ailleurs constaté que cela était dépendant de la diversification alimentaire réalisée, et que cela avait un impact sur l’avenir du bébé puisqu’une consommation de produits sucrés l’habitue à cette saveur dès le plus jeune âge.
Heureusement, ils ont pu constater une diminution globale de cette consommation entre 2005 et 2015. Diminuer les produits transformés est d’autant plus important que certains ingrédients ajoutés, les additifs, peuvent avoir des conséquences sur la santé des enfants.
*Herrick, K., Fryar, C., Hamner, H., Park, S., & Ogden, C. (2019). Added Sugars Intake among US Infants and Toddlers. Journal Of The Academy Of Nutrition And Dietetics. doi: 10.1016/j.jand.2019.09.007
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Sophie Francoulon, Nutritionniste chez Maïa Baudelaire
