Qui se cache derrière la méthode Maïa Baudelaire ?


 


Bonjour à tous, Je m’appelle Alissa et je fais partie de l’équipe de la méthode Maïa Baudelaire. Je vous promets que je reviens très prochainement avec un nouveau podcast sur le thème du végétarisme, mais aujourd’hui je souhaitais me livrer un peu plus sur qui je suis et pourquoi je travaille, avec Maïa Baudelaire.

J’ai commencé à travailler pour la méthode en 2018 après avoir obtenu mon BTS diététique,  je faisais alors ma formation en naturopathie. D’ailleurs, c’est grâce à cette formation que ma vision de la diététique à évolué. Je me suis rendue compte que l’humain est holistique, c’est-à-dire que c’est un être complet avec un corps, mais aussi un mental. C’est important pour moi de le dire, parce que je me rends compte de plus en plus que les émotions, le mental, le stress, l’environnement extérieur, l’estime de soi… et pleins d’autres paramètres, ont autant d’impact sur les maladies, ou simplement la prise de poids, que ce que l’on mange. Grâce à cette formation j’ai aussi  acquis des outils de gestions du stress, des connaissances en aromathérapie et phytothérapie qu’il m’arrive de conseiller aux clients et puis surtout une écoute attentive et pro-active. C’est-à-dire que je ne me contente pas simplement d’obtenir des réponses pour faire des menus mais je vais chercher à savoir pourquoi vous en êtes arrivés là, quel est le déclencheur, la source pour pouvoir travailler dessus avec vous lors des rendez-vous de suivis. Pour moi, la prise en charge diététique ne devrait pas se résumer uniquement à son assiette. Au début je n’ai fait que des suivis de clients. Ensuite j’ai fais une pause pour partir traverser les Pyrénées à pied durant 45jours et faire une formation certifiée de professeur de Yoga à Bali. J’ai réintégré l’équipe en mars 2020, il y a donc quelques mois mais bon je m’y sens déjà comme à la maison. 

C’est pour moi une évidence de travailler pour la méthode Maïa Baudelaire. Déjà parce que je partage les valeurs que la méthode défend. Que ce soit la personnalisation des programmes à 100%, qui laisse chaque personne être libre de qui elle est et de la vie qu’elle veut mener, ou la cuisine home-made avec des produits de saison et des recettes gourmandes où l’on mange de tout. Et puis parce que c’est un concept génial et innovant la consultation à distance ! J’ai l’impression de faire partie d’une team qui va changer le monde haha On a tous des emplois du temps super chargés et ça ne devrait pas être une raison pour ne pas s’occuper de soi et de sa santé. Alors que l’on puisse être suivi par tout et quand on le souhaite c’est vraiment top. Pour l’anecdote, quand j’ai commencé j’avais une cliente qui travaillait dans l’évènementiel et qui était toujours surbooké et sur la route. Du coup, on faisait les rendez-vous de suivi au téléphone quand elle avait du temps et souvent c’était sur une aire d’autoroute pour elle. L’autre jour j’ai même pu faire un rendez-vous avec une cliente qui était chez le coiffeur, c’est génial, tout le monde gagne du temps et je peux vous assurez que la qualité des rendez-vous est aussi bonne qu’en cabinet. D’ailleurs, comme toutes les coachs sont diplômées d’état, on ne se résume pas qu’à la prise en charge de personnes voulant perdre du poids, il nous arrive aussi de suivre des personnes diabétiques, des femmes enceintes ou souhaitant avoir un enfant, des personnes qui souhaitent devenir végétariennes… Nous sommes compétentes sur plusieurs niveaux. Allez jeter un œil à nos 15 thématiques, je suis sûre qu’il y en a une faites pour vous. Et pour finir j’adore les menus qui sont proposés, c’est le coté un peu bonus de travailler avec la méthode Maïa Baudelaire parce que j’ai accès  à toutes les recettes !

Je sais que j’ai de la chance, en tant que diététicienne-nutritionniste, de travailler pour la méthode de Maïa Baudelaire car en plus de faire des suivis clients, parce que bon c’est quand même le cœur de notre métier haha,  j’ai d’autres missions, notamment de la création de contenus comme des podcasts, des articles, des vidéos de yoga… Plein de projets qui font que mes journées sont toujours différentes. Ce n’était pas facile au début parce que je ne connais rien en marketing et en communication web mais, on est une équipe très soudée malgré la distance et on est toujours dispo les unes pour les autres en cas de problème ou de questions. Grâce à ça j’apprends de nouvelles choses tous les jours. 

He oui vous avez bien entendu, j’ai dis que nous travaillons à distance !  Je travaille de mon bureau ou dans mon jardin alors on peut dire que c’est la vie de rêve haha. En plus la semaine est rythmée par des réunions avec toute l’équipe ou de nombreux échanges sur nos différents groupes whatsapp donc je ne me sens jamais seule. Je pense que le télétravail est très bénéfique pour la vie d’une entreprise et même d’un point de vue personnel, notamment parce que ça évite de nombreux trajets maison-boulot. D’ailleurs ça me fait penser que ça fait écho aux valeurs environnementales que défend l’entreprise.  Et puis c’est un métier qui boost ma créativité et qui me passionne donc je n’ai pas besoin de motivation pour me mettre à travailler.

Pour moi les autres qualités indispensables au métier de diététicienne-nutritionniste serait de savoir faire preuve d’empathie parce que mine de rien la diététique touche au corps physique et parfois au mental aussi. Quand un client se confie ou qu’il vient vers nous parce qu’il veut se sentir mieux dans son corps ou retrouver sa santé ce n’est pas facile pour lui. Il s’ouvre à nous et nous partage des choses qui touchent à son intimité, c’est une position où il fait preuve de vulnérabilité et  je pense que c’est indispensable d’y répondre avec une bonne dose de bienveillance et d’empathie. Avoir de la pédagogie me semble aussi important, notamment pour expliquer des phénomènes scientifiques qui se passent dans le corps avec des mots simples et compréhensibles et pour faire passer des messages qui sont difficiles à entendre comme « le poids de forme que vous avez n’est peut être pas le poids que vous souhaitez»… De la curiosité et surtout savoir remettre en question ses connaissances et ses croyances. Le monde de la nutrition évolue sans cesse au fil des recherches scientifiques et des études. Quelque chose que l’on a appris aujourd’hui peut s’avérer faux demain et comme on touche quand même à la santé, il est indispensable de ne pas raconter de bêtises.

J’ai connu l’existence de ce métier, peut être six mois avant de commencer mon BTS diététique haha. J’étais alors en fac d’anglais et pas très épanouie pour être honnête. Pour la petite histoire, j’ai toujours voulu être médecin, mais en terminal ma prof de math m’a dissuadé de m’inscrire en PACES parce que mes notes n’étaient pas top dans sa matière et comme je suis bilingue en anglais, la fac d’anglais semblait être la meilleure solution pour mon avenir. Mais il me manquait quelque chose. Un de mes oncles qui connait mon intérêt pour le monde de la santé et qui travaillait à l’hôpital d’Annecy m’a proposé de rencontrer une de ces collègues qui est diététicienne pour que je découvre son métier.  J’ai passé une journée avec elle et ça a été un coup de foudre ! Il faut savoir que la cuisine est une de mes passions depuis que je suis toute petite alors imagines allier le domaine de la santé et l’alimentation, le bonheur ! Et depuis je le remercie quotidiennement parce que je fais un métier qui me passionne et  je m’éclate tous les jours !

Je suis passionnée de cuisine mais je ne pense pas avoir un plat préféré par contre je sais que je pourrai manger des pâtes au pistou sans me lasser. J’adore les pâtes. Vraiment ! Et je suis aussi très fan des purées d’oléagineux et des dates medjool. Oui je crois que si je ne devais choisir qu’une chose ça serait ça : une date medjool coupée en deux et de dans de la puée crunchy de cacahuètes. Et oui je n’ai pas peur de le dire à voix haute, de toute façon mes clientes aussi mangent autre chose que des légumes haha. La méthode Maïa Baudelaire ce n’est pas un régime, il n’y a pas d’interdit alimentaire ou de restriction calorique. Notre crédo c’est plutôt plaisir et équilibre haha. Votre alimentation durant tout le programme sera la même une fois que vous ne serez plus coaché. D’ailleurs pour casser un peu l’image, que pour perdre du poids il ne faut manger que des légumes et du poisson à la vapeur, je m’amuse souvent à mettre dans les menus des gaufres, des biscuits, des pizza…  Pour moi, il est important que l’alimentation ne soit plus vue comme une longue liste d’interdits et d’autorisations alimentaires. 

Vous voulez savoir à quoi votre vie va ressembler avec la méthode Maïa Baudelaire ? He bien prenez votre vie d’aujourd’hui et enlevez-y les moments de stress à ne pas savoir quoi faire à manger au repas, grâce aux menus, vous n’aurez plus a y penser. Imaginez aussi que vous avez plus de temps pour vous, parce qu’avec votre coach vous aurez trouvé des astuces pour alléger votre quotidien, (comment faire ses courses ? mettre en place du batchcooking etc…). Avec la méthode Maïa Baudelaire toutes les semaines ou tous les quinze jours, vous allez recevoir sur votre profil des menus et une liste de courses. Ses menus sont équilibrés sur la semaine, apportent tous les nutriments nécessaires à votre organisme et ils sont personnalisés ! Les menus prennent en compte ce que vous aimez et n’aimez pas, votre mode de vie (déjeuner au travail, apéro le vendredi soir…) et les évènements ponctuels (comme un anniversaire, une sortie au resto…) comme ça vous pouvez manger normalement en toute circonstance. Et bien-sûre les menus ne sont pas obligatoires, c’est au choix du client. Vous avez  aussi la possibilité d’envoyer un message à votre coach, via un chat, à tout moment entre deux rendez-vous. 

Bon, j’aurai encore mille choses à dire, mais si vous qui nous écoutez depuis le début ne devait retenir qu’une seule chose de tout ce que j’ai dit c’est que chez Maïa Baudelaire vous serez reçu comme une reine ou un roi. C’est nous qui nous adaptons à vous et pas le contraire. C’est vous qui définissez vos objectifs et c’est nous qui vous proposons des astuces pour les atteindre. Tout est fait pour que vous ayez le moins d’effort à faire et que vous viviez une vie légère et sereine. J’espère vous retrouvez bientôt parmi nous, en attendant prenez soin de vous.


Une question ? Besoin d’être conseillé ?
Contactez votre nutritionniste chez Maïa Baudelaire au :
01 47 36 00 98
(Du lundi au vendredi de 9h à 18h)


Alissa, Diététicienne-Nutritionniste chez Maïa Baudelaire

Maïa Baudelaire

 

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