Bonjour à tous et à toutes et bienvenue sur la chaîne de la Méthode de Maia Baudelaire.
Et oui, je suis de retour pour un nouveau podcast, vous ne m’avez pas oublié ? C’est Constance, une des diététiciennes-nutritionnistes de l’équipe !
La dernière fois que je vous ai parlé, c’était pour vous raconter ma petite vie et me présenter un petit peu à vous.
Et bien aujourd’hui, pas d’autobiographie, pas de racontage de vie, on va parler d’un truc bien plus cool et surtout d’actu, on va parler des VACANCES !!
Bon, après, ne vous emballez pas, on ne va pas parler de bikini rose à paillettes, je laisse ça aux vendeuses d’ETAM, moi je vais vous parler de nutrition pendant les vacances d’été. Un peu moins sexy? Bon oui ok je vous l’accorde, mais tout aussi important ! Si on veut porter fièrement son bikini, il faut avant tout se sentir bien dans son corps au quotidien et le respecter. Et quand je parle de respecter son corps, ça veut tout simplement dire que peu importe votre physique, la bienveillance est de mise !
Enfin bref, du coup c’est vrai que c’est souvent la grande question quand le départ arrive et que l’on est en plein rééquilibrage alimentaire, perte de poids ou prise de poids peu importe : comment je gère les apéros, les soirées, les barbecues tout ça tout ça ? Et bien aujourd’hui je vous donne 10 de mes astuces pour bien gérer vos vacances d’été. Parce que bon, faut se le dire, mais les vacances, c’est LE moment où l’on ne doit pas se prendre la tête, passer des bons moments en famille ou entre amis, et se DE-TENDRE ! Pas question donc de se prendre le chou avec votre assiette.
1. Trouver le juste milieu entre le « foutu pour foutu, je me lâche » et le « ah non aucun resto je veux maigrir»
Bon, soyons honnête c’est souvent la première option qui prend la tête de course, mais bon, on peut retrouver les 2 situations quand même !
C’est très courant de voir des personnes qui font de gros régimes de perte de poids pour perdre du poids très vite avant l’été, tout simplement dans l’objectif de se lâcher totalement pendant les vacances à coup de 25 bières par jour, chips et cacahuètes. Hmmm… mauvaise idée !! Vous savez, c’est un peu comme le principe du cheat meal : on se prive toute la semaine et on attend la bave au coin de la bouche le samedi soir, et justement ce fameux samedi soir c’est soirée explosion d’estomac. Bah quoi ? Vous ne connaissez pas ? Des fois on se demande même si ce n’est pas un concours à celui qui aura ingurgité le plus de calories pendant le diner… Bref, c’est un peu du grand n’importe quoi, et cette façon de penser ne doit pas non plus s’appliquer pour vos vacances ! Ce que je veux dire c’est que dans l’idée, il n’est pas question de se forcer à traquer le moindre gramme de sucre pendant 2 mois, pour au final se venger pendant 2 semaines à manger et boire absolument tout et n’importe quoi. Vous risquez surtout d’avoir bien mal au ventre, de gonfler comme un ballon, et finalement ne plus vous sentir bien dans vos baskets (ou plutôt dans vos tongues) lorsque sera venu le moment de partir pour la plage. Tout simplement parce que vous aurez conservé cette façon de penser très extrémiste, et finalement très peu bienveillante pour votre corps et pour vous-même ! Vous avez le droit d’avoir un objectif physique pour l’été, chacun fait ce qu’il veut après tout, mais sachez qu’il vaut mieux s’y prendre bien à l’avance si vous ne voulez pas faire les choses dans la précipitation.
Enfin bref, vous l’aurez compris mais, le foutu pour foutu, ça n’a jamais été une option et il n’est pas question que cela en soit une pour les vacances non plus ! Si on se fait un petit goûter glace à l’italienne, ce n’est pas forcément une raison pour se dire : « oui bah ce soir on s’en fout je mange n’importe quoi, de toute façon j’ai déjà mangé une grosse glace, je suis plus à ça près ! »
C’est OK en fait de manger une glace, c’est NORMAL si vous avez faim et que vous en avez envie. Et ça ne doit pas déclencher chez vous des envies de consommation extrême pour autant, tout simplement parce que c’est OK et qu’il n’y a pas de culpabilité ou je ne sais quoi à avoir. EQUILIBRE, vous vous souvenez ?
On reste donc dans une attitude positive et respectueuse de son corps et on profite pleinement de ses vacances!
Et le discours est le même dans le cas où vous avez des objectifs physiques et que vous êtes obnubilé par ça. Ce n’est pas non plus le bon comportement à avoir car on le sait, on se tue tous au travail chaque année pour s’offrir quelques semaines de vacances alors pas question d’être dans la frustration, l’opposition et le contrôle de tout. Votre assiette ne doit pas être source de stress ou de prise de tête, et encore moins en vacances !
Comme on se tue à vous le répéter à chaque fois, tout est une question d’équilibre ! Vous avez le droit de vouloir profiter de vos vacances et de relâcher un petit peu la pression, mais après tout, si vos habitudes alimentaires vous conviennent et vous permettent d’être épanoui avec votre assiette, aucune raison de partir dans des extrêmes, non ? C’est finalement ce genre de situation qui va vous ouvrir les yeux sur votre façon de vous comporter face à votre assiette. Si vous êtes dans une optique de ne pas du tout vous préoccuper de ce que vous allez manger, de vous enfiler les burgers et les frites à la chaîne, et de vider la cave du grand-père, c’est peut-être que votre routine alimentaire quotidienne ne vous est pas adaptée et que vous êtes dans la contrebalance d’une frustration quotidienne ? Peut-être est-elle trop restrictive ?
Alors bien-sûr, lorsque l’on part en vacances, on change forcément ses petites habitudes, parce que l’on est dans un autre environnement, dans une autre dynamique, et parce que l’on a envie de découvrir de nouveaux petits plats, de cuisiner un peu moins etc… Bref c’est NORMAL de ne pas être aussi routinier qu’à la maison, tout simplement parce que les vacances, c’est pas la routine ! Néanmoins, comme tout le temps, il n’est pas question de passer d’un extrême à un autre. Mon assiette en vacances, c’est comme à la maison, mais en plus fun parce qu’on découvre de nouvelles cultures, que l’on est moins stressé et que l’on dort mieux. Et c’est tout ce que l’on prône chez Maia Baudelaire d’ailleurs. On n’a jamais été dans la privation de quoi que ce soit, alors c’est pas en vacances qu’on va vous partager ce genre de comportement, pas du touuuuuut ! Nos coachs sont là justement pour vous permettre de ne pas paniquer à l’idée des vacances, et pour vous conseiller pour profiter sans que ce soit la cata ! Et l’avantage de la téléconsultation c’est justement que l’on peut vous suivre même en vacances, que ce soit par téléphone ou par chat ! Trop bien, non ? Si j’étais vous, j’irai jeter un coup d’œil à nos programmes nutritionnels, il y en a forcément un qui vous correspond ☺
2. Ne pas se fixer d’objectif de perte ou de prise de poids
Le deuxième point, c’est si vous avez des objectifs de prise ou de perte de poids. Les vacances, c’est souvent un petit moment de « pause » dans notre train-train quotidien ou plutôt dans notre TGV superpuissant qui va à 10000 à l’heure et sans arrêt jusqu’à destination.
L’idée est donc de relâcher la pression et de vivre chaque instant l’un après l’autre pour enfin NE RIEN FAIRE. Et du coup, si vous êtes en perte ou en prise de masse, je vous conseille personnellement de ne pas vous fixer d’objectif précis.
Vous le savez que les vacances sont une période particulière et que vous allez très certainement manger différemment. Même s’il n’est pas question de faire passer une tornade dans vos petites habitudes, elles sont toujours modifiées, donc pour ne pas être déçu, je vous conseille simplement de vous donner l’objectif de stabiliser votre poids. Ou encore mieux, de ne pas du tout s’en préoccuper ! Pas de balance, pas de mètre couture pour les mensurations, on décroche un petit peu de tout ça pour les quelques jours au soleil, et on attend une bonne semaine après le retour de vacances et des habitudes quotidiennes pour remettre un pied sur la balance. Et puis après tout, si on prend 1 ou 2 kilos, rien de dramatique ! Grâce à nos programmes nutritionnels et le suivi sur 3 mois minimum, on a le temps d’appréhender tout ça, et de régulariser les choses une fois les vacances passées, pas de panique.
3. Ecouter son corps !
Je crois que les vacances, c’est bien LE moment pour faire attention à soi. Pas d’horaires à respecter, pas de pression du boss pour finir un dossier, pas de métro à prendre. Non, juste vous et quelques jours de détente. S’il y a donc bien un moment où vous pouvez faire attention aux signaux que vous envoie votre corps, c’est durant cette période !
Prenez donc le temps de vous écouter. Dormez si vous êtes fatigué, mangez si vous avez faim, buvez si vous avez soif, faites du sport si vous ressentez le besoin de vous dépenser. Bref, reconnectez-vous avec vous-même, et utilisez vos vacances comme un tremplin pour apprendre à vous faire confiance et à faire un petit peu plus attention à ce que votre corps vous dit. La vie quotidienne nous impose forcément un certain rythme, pas toujours compatible avec ce que notre corps nous indique, mais cela n’empêche pas que l’on peut être à l’écoute et faire du mieux que l’on peut.
Profitez donc de ces quelques jours de repos pour réfléchir à tout cela, et pour vous détacher de ce rythme fou qui vous empêche d’être pleinement en phase avec vos ressentis.
4. Profiter du temps que l’on a pour manger lentement
Et bien oui, il faut aussi bien parler de nutrition un petit peu ! Les vacances, c’est aussi savoir poser la montre sur le bord du lavabo de la salle de bain, et décrocher de tous ces timings à la minute près qui nous font stresser tout au long de l’année.
Fini les casse-croûtes rapides devant l’ordi, les petit-dej sautés ou les mares de café pour enchaîner les réunions et se remplir l’estomac. On prend le temps !
Pour rappel, et sans faire ma rabat-joie, un repas, c’est 20 min minimum. Oui oui oui, 20 min ! Autant vous dire que le sandwich avalé en 1minute30, c’est loin d’être optimal.
On prend donc le temps de s’assoir à table, ou les fesses dans le sable, et on prend le temps de manger, de savourer son repas. On en profite évidemment pour bien écouter son corps comme on l’a déjà dit, de respecter ses sensations de faim et de satiété, et on évite d’avoir les yeux plus gros que le ventre sur les quantités. Prendre son temps vous aidera justement à mieux percevoir vos sensations alimentaires alors profitez-en pour vous accorder au moins 20 min pour apprécier votre repas et pour vous arrêter lorsque vous n’avez plus faim. Ce n’est pas parce que vous n’avez plus faim pour le fameux dessert que vous aviez envie de prendre au resto que cela rime forcément avec frustration. Sachez que lorsque l’on n’a plus faim, le plaisir gustatif est fortement diminué. Dans ce cas, pourquoi ne pas poser votre fourchette pour cette fois, et revenir demain en ayant faim pour prendre ce petit dessert qui vous faisait baver ? Vous y prendrez bien plus de plaisir et vous resterez dans le respect de vos sensations alors c’est tout bénef ! On s’évite le mal de ventre et l’inconfort d’avoir trop mangé, et on a pris plus de plaisir : moi je vote OUI !
5. Respecter l’équilibre alimentaire sur les repas
Et oui, toujours dans la même idée, qui dit vacances dit lâcher prise mais comme d’habitude, lâcher prise ne veut pas forcément dire entrecôte-frites-mayo à tous les repas parce que niveau vitamines et minéraux, on est quand même assez limité sans fruits et légumes ! Et puis en plus, j’en mets ma main à couper que vous allez piquer du nez quelques minutes après la fin du repas, et que vous allez passer la séance de jet-ski étalé sur le canapé.
Du coup, la plupart du temps, essayez de conserver une structure de repas équilibrée avec toutes les familles d’aliments : légumes, féculents, source de protéines et un peu de matières grasses. N’oubliez pas non plus les produits laitiers ainsi que les fruits ! De toute façon, vous verrez qu’en été le corps réclame souvent des aliments riches en eau. Vous serez donc plus naturellement tournés vers des salades de fruits, des crudités, ou même des produits laitiers, qui sont des aliments riches en eau. Ecoutez-vous, consommez ce dont vous avez envie, en essayant de conserver un équilibre général. Et puis, s’il y a un repas sans légumes, c’est comme à la maison, ce n’est pas la mer à boire, on rééquilibre sur le repas suivant !
6. Bien s’hydrater !
D’ailleurs, en parlant d’aliments riches en eau, l’été est bien LA saison pendant laquelle il ne faut pas oublier de s’hydrater ! Baladez-vous en permanence avec une petite bouteille d’eau dans votre sac de plage, et même à l’apéro, demandez un verre d’eau en complément de votre cocktail, soda ou je ne sais quoi.
N’oubliez pas non plus que si vous avez soif, c’est que vous êtes déjà déshydraté ! Buvez donc même si vous n’en avez pas spécialement envie. L’idéal est de boire 2L d’eau par jour en plein été, car avec les fortes chaleurs, on a tendance à transpirer davantage, et donc à perdre plus d’eau. Pas d’excuse, une petite gourde d’eau fraîche aromatisée ou non dans votre sac cabas et hop le tour est joué !
7. Se bouger !
Bien sûr, les vacances sont faites pour se reposer, mais n’en oubliez pas pour autant d’aller faire un petit tour entre 2 épisodes de la Casa de Papel. Si vous avez la chance d’avoir pu partir au soleil, en bord de plage, ou à la montagne, profitez-en pour partir en balade découvrir le coin, faire des randonnées, du vélo, du cheval, du canyoning, ou même pour aller faire quelques longueurs dans la piscine de l’hôtel. Peu importe, tant que vous bougez un petit peu de votre canapé !
8. Se reposer !
Et d’ailleurs, parler canapé me fait penser à la sieste que je rêve parfois de faire après le déjeuner… Peut-être que j’aurais enfin le temps en vacances ! Et ça serait top, parce que le sommeil fait aussi partie de vacances réussies. Bon, en soi, on devrait tous dormir 8-9h/nuit pour bien récupérer physique et nerveusement, que ce soit en vacances ou non. Mais il n’en est pas moins que c’est pas souvent le cas à cause de … la vie tout simplement ! Alors que le sommeil est un facteur très important dans la bonne santé de l’organisme, et qu’on le néglige bien trop souvent. Il est donc absolument nécessaire que vous preniez le temps de vous reposer sur ces quelques jours de vacances. Supprimez le réveil, et dormez jusqu’à 11h si vous en ressentez le besoin. Vous serez d’autant plus en forme pour toutes les activités de la journée.
9. Eviter de sauter des repas et notamment le petit-dej mangé par la grasse mat’
Et d’ailleurs, si vous levez à 11h, attention aux sauts de repas ! Si une fois de temps en temps vous faites un petit brunch pour condenser petit dej et déjeuner ok, mais si c’est tous les jours que vous vous levez tard, il va peut-être falloir réfléchir à répartir vos apports autrement sur la journée, en rajoutant une collation supplémentaire par exemple, et en enrichissant un petit peu plus les autres repas ☺ Vous pouvez aussi parfaitement décaler vos repas sur la journée, en prenant votre petit dej à 11h (et on évite les petit-dej bourrés de produits sucrés tous les jours, vacances ou non), votre déjeuner plutôt vers 15h, une petite collation si nécessaire vers 18h, et puis le dîner vers 21h. Je dirais que moi ça me va, tant que vous mangez suffisamment ☺ Après bien-sûr on le sait, l’été et sa chaleur nous coupent souvent l’appétit, donc on reste à l’écoute de son corps, c’est vraiment la clef !
Néanmoins, n’oubliez pas qu’il est tout de même mieux d’apporter de l’énergie à votre organisme au réveil, donc le petit-dej ou le brunch, ou le déj, peu importe du moment que ça se mange, est toujours le bienvenu tant qu’il est équilibré et qu’il répond à votre corps qui vous réclame de l’énergie.
10. Eviter les grignotages tout au long de la journée et tout au long du séjour
Et en parlant de produit sucré, on termine avec ce dernier point sur les grignotages. Ce n’est pas parce que vous êtes en vacances, que c’est une raison pour grignoter à longueur de journée. Je sais, je radote un peu, mais on en revient toujours à la même rengaine, à savoir : j’écoute mes sensations alimentaires. Et cela m’étonnerait fortement que vous ayez faim à longueur de journée, sauf si vous ne faites que grignoter justement !
Normalement, si vous arrivez à globalement conserver un certain rythme alimentaire, que vous vous alimentez bien, que ce soit physiquement comme psychologiquement (et donc que vous mangez des choses que vous aimez et qui vous font du bien), les envies de grignotages ne devraient pas être trop nombreuses !
Alors bien-sûr, prendre une petite glace à la plage dans l’après-midi, c’est ok, mais considérez alors que c’est votre collation, et prenez-la lorsque vous avez faim pour en profiter au maximum.
Et pour éviter les envies de grignoter, essayez de ne pas sauter de repas volontairement, et si vous avez faim, faites-vous un vrai repas complet et nourrissant.
Et voilà, je crois vous avoir tout dit à propos de mes astuces pour bien aborder vos vacances, et revenir en super forme : reposé, plein d’énergie pour réattaquer le boulot, et surtout de bonne humeur !
Alors mettez toutes les chances de votre côté en suivant ces petits conseils, et surtout PRO-FI-TEZ ! Le COVID nous a un peu freiné dans notre élan de début d’année 2020, mais aucune raison de se laisser écraser par ce mauvais mood, on reste positif et on profite de nos vacances en prenant soin de notre corps ! Et puis, dernier conseil, maintenant que vous avez écouté ce podcast, retenez les grandes lignes, mais ne restez pas complètement figé sur tout ça, et gardez un peu de recul. Les vacances, c’est aussi, et surtout, fait pour décrocher.
A très vite, et bonnes vacances bien-sûr !
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Constance, Diététicienne-Nutritionniste, cheez Maïa Baudelaire
