Pourquoi ne faut-il pas manger que des aliments “healthy” ?

Les réseaux sociaux voient progressivement déferler une vague de recettes healthy, d’aliments healthy, et au contraire de plats “unhealthy” à éviter… Ces termes cachent des croyances alimentaires à déconstruire d’urgence !

Healthy ou unhealthy ?

Les croyances véhiculées par ces termes seraient que certains aliments peuvent être consommés sans crainte, car ils seraient dans la catégorie des aliments sains (légumes, fruits, graines, laits végétaux), et d’autres devraient être limités car associés à la catégorie “unhealthy” (huiles végétales, beurre notamment d’oléagineux car trop gras, ou même un repas complet avec des féculents le soir  !)

Or, il est risqué de diaboliser ainsi certains aliments et d’en mettre d’autres sur un piédestal, cela entraînant une alimentation déséquilibrée, de la frustration et éventuellement des carences. (Rappelez vous que nous avons tous besoin de matières grasses…).

Manger de tout ou trier ses aliments ?

Manger sainement, comme nous le prônons chez Maïa Baudelaire, c’est manger un peu de tout, tant que vous en avez envie et aimez cela : des féculents, des fruits et légumes, du chocolat, des oléagineux notamment en beurre, des graines, du fromage etc.

Aucun aliment n’a une composition qui vous fera grossir, souvent il est plus question de la quantité consommée.

Ainsi, dans nos menus que nous vous fournissons entre deux consultations nutritionnelles, vous trouverez un peu de tout selon vos goûts. En effet, dans notre programme Equilibre, vous êtes suivie par une diététicienne qui porte attention à ce que vous aimez ou non, et au temps que vous avez de disponible pour cuisiner. En fonction de tout cela, elle réalise vos menus pour que vous n’ayez plus qu’à suivre nos recettes faciles et rapides à préparer !

Cela vous épargne les recherches de recettes et réduit en plus le gaspillage alimentaire, puisque vous pourrez faire vos courses en conséquences.

Vous verrez que dans les menus réalisés par votre coach en nutrition, vous pourrez trouver des pizzas, des burgers, des brownies Tout cela fait maison. Et oui, puisque vous mangez de tout, on a dit !

Concrètement, nous préférons que vous mangiez 2 cookies préparés maison (avec amour de préférence), avec une quantité de sucre modérée et des ingrédients de bonne qualité (chocolat noir, noix de coco…) plutôt que d’opter pour des cookies du supermarchés à la composition douteuse et au pouvoir très addictif.

Vous l’aurez compris, nous aimons mettre en avant le “fait maison”. Cela vous permet de manger vraiment varié, et c’est la clé de l’équilibre alimentaire. On prend aussi plus de plaisir à déguster nos propres réalisations.

Alors dans notre programme, nous vous aidons à vous faire plaisir sans culpabilité, en écoutant vos envies et vos sensations (est-ce de la faim ou de la gourmandise ?). Cela est bien sûr plus facile en étant accompagnée par une professionnelle de la santé et c’est pour cela que nous sommes là.


Une question ? Besoin d’être conseillé ?
Contactez votre nutritionniste chez Maïa Baudelaire au :
01 47 36 00 98
(Du lundi au vendredi de 9h à 18h)


Sophie Francoulon, Diététicienne-Nutritionniste chez Maïa Baudelaire

Maïa Baudelaire

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