Maintenant que les présentations sont faites, j’espère que vos vacances se sont bien passées, et que vous avez pu en profiter pour vous reposer malgré le COVID, les restrictions sanitaires tout ça tout ça… De notre côté l’équipe est remontée à bloc pour la rentrée et pour vous proposer du super contenu !
Et d’ailleurs aujourd’hui, le mois de septembre a fait son grand retour pour l’année 2020, et qui dit septembre dit…. Rentrée scolaire ! Et dit aussi, surprise de rentrée scolaire ! Je vous l’avais dit, avec l’équipe, nous vous proposons actuellement une offre exceptionnelle : pour tout téléchargement de notre application Maïa Coach, un bilan nutritionnel de 30min avec une diététicienne diplômée vous est offert ! Et le petit plus ? C’est sans engagement et sans contrainte. Oui oui, vous ne rêvez pas, donc à vos smartphones pour prendre rendez-vous au plus vite.
Enfin, du coup, attendez peut-être la fin de ce podcast, car si vous êtes papa ou maman, cela risquerait de vous intéresser. Et oui, on le sait à quel point cette période de rentrée c’est…comment dire… le rush ! Surtout après les avoir gardés à la maison depuis le mois de Mars pour certains…ils se sont vite habitués à dormir jusqu’à 10h et à faire un peu ce qu’ils voulaient ces petits loulous !
Mais ça y est, les cartables et les réveils à 7h sont de retour, et il va falloir reprendre le rythme. Et en parlant de rythme, c’est leur rythme alimentaire, moi, qui m’intéresse.
Je vous propose donc de vous partager tous mes conseils pour retrouver les bons réflexes alimentaires à la rentrée scolaire.
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Redonner un cadre alimentaire à vos enfants
On le sait, les vacances c’est souvent chill, grasse matinée, pas de contraintes horaires etc… et du coup forcément, un rythme un peu bouleversé. Bonjour les repas décalés à 14h après la matinée plage, et les dîners au restaurant qui durent jusqu’à 23h.
Mais avec la rentrée scolaire, il faut dire au revoir à tout cela, et reprendre un rythme alimentaire un peu plus structuré. Votre enfant retourne à l’école donc les horaires seront de nouveau imposés, et quand bien même il est suffisamment grand pour rentrer tout seul à la maison lorsque vous êtes au travail, il doit avoir dans la tête qu’il ne peut pas se laisser aller aux grignotages jusqu’à ce que vous rentriez à la maison.
Le risque ? La prise de poids progressive, et puis de mauvaises habitudes alimentaires qui vont s’installer petit à petit, et qui sont ensuite bien difficiles à déloger en tant qu’adolescents ou adultes, croyez-moi ! Mais bon, le problème du goûter en rentrant à la maison, on en reparlera un petit peu plus tard.
Quoiqu’il en soit, n’hésitez pas à en parler à votre enfant pour tout lui expliquer, et pour lui faire comprendre que c’est important de bien manger à ses 4 repas pour avoir plein d’énergie et pour être en super forme à l’école et pour jouer avec ses copains. Ne jouez pas la carte du « tu vas grossir » ou du « c’est bon pour ta santé », car n’oubliez pas que les enfants sont beaucoup plus intuitifs et ne réfléchissent pas de la même façon qu’un adulte. Il n’est donc pas question de parler à un enfant de poids, surtout dans une société où la notion de poids et de balance est déjà omniprésente.
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Prendre un bon petit-déjeuner
Bon, on les connait tous les premiers matins de la rentrée : le mois de septembre, c’est le mois du rodage. On ajuste encore l’heure du réveil pour savoir si on a le temps de tout faire avant de partir. Et dans le « tout faire », il y a bien-sûr le petit-déjeuner !
Alors autant on dit souvent que le petit-déjeuner n’est pas indispensable pour un adulte, autant pour un enfant en pleine croissance, je dirai que c’est plus difficile de s’en passer. Pourquoi ? Tout simplement parce que les besoins de votre enfant sont largement augmentés par la croissance, et que s’il saute un repas, il est ensuite bien difficile de le rattraper sur le reste de la journée. Et puis aussi parce que je sais par expérience que votre enfant va forcément avoir faim dans la matinée puisqu’il vient de jeûner pendant plus de 12h, et que s’il a des petits gâteaux sous la main, le petit-déj équilibré va vite se transformer en grignotages dans la cour de récré. Certaines études ont même montré que des enfants ayant pris un petit-déjeuner avaient plus de facilité à se concentrer, tout simplement parce qu’on apporte de l’énergie au cerveau.
On avance donc le réveil d’une quinzaine de minutes pour prendre le temps de manger un petit-déjeuner nourrissant et adapté aux goûts de votre enfant.
En général, il doit contenir : un produit céréalier comme du pain ou des céréales peu sucrées, un fruit frais, un produit laitier et bien-sûr une boisson chaude. Pour le produit laitier, misez de temps en temps sur le laitage comme le yaourt qui a l’avantage d’être riche en probiotiques naturels, très importants pour la bonne santé immunitaire de votre enfant. Et en ce moment, la santé immunitaire, elle a bien besoin d’être au top de sa forme !!
Bon, je ne parle pas des pâtes à tartiner ou autres qui ne sont évidemment pas interdites mais qui doivent être consommées avec modération, tout en privilégiant des produits de bonne qualité nutritionnelle. Pour vous aider dans votre choix, j’ai justement fait un podcast à ce sujet appelez « décrypter les étiquettes nutritionnelles » donc n’hésitez pas à jeter un coup d’œil à la liste de nos épisodes.
Ah, et avant que j’oublie, je sais que certains parents doivent se dire que leurs enfants partent tellement tôt le matin à l’école, que prendre le petit-dej avant de partir, c’est mission impossible. Et bien pas de panique pour autant, on prépare un petit-déjeuner rapide à emporter dans une boîte bento, que votre enfant pourra prendre sur la route : une briquette de lait nature, 1 pom’potes, et un petit sandwich de pain beurré et hop le tour est joué !
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Ne pas négliger le goûter
Pour continuer dans la lignée des différents repas de la journée, contrairement à la collation du matin qui n’est pas conseillée pour éviter aux enfants d’arriver déjà le ventre plein au déjeuner, la collation de l’après-midi, elle, est recommandée !
Si vous ne suivez pas assidument les sorties de nos podcasts chaque semaine, vous avez peut-être loupé le podcast que j’ai enregistré sur le goûter des enfants. Parce que oui, cela mérite un podcast en entier donc si vous avez besoin de plus d’infos je vous invite à aller l’écouter une fois que celui-ci sera fini !
Pour faire simple, chez les enfants, vous devez considérer que le goûter est un repas à part entière. Il permet de combler les besoins liés à la croissance, et surtout d’éviter que votre enfant ait des repas beaucoup trop volumineux à manger. Et oui, il est tout petit son estomac !
Donc on n’oublie pas le petit goûter pour apporter de l’énergie pour finir les devoirs ou pour assurer au cours de foot à 18h !
Pour la composition et tous mes conseils, direction le podcast sur le goûter des enfants !
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Adapter le dîner au déjeuner
Et bien oui, très souvent, les enfants mangent à la cantine au déjeuner, donc finalement, ce repas là, vous pensez ne pas trop avoir à vous en soucier en tant que parents, sauf le week-end… Et bien non, c’est faux !
Au moment de la préparation du repas, il est suuuper important de demander à votre enfant ce qu’il a mangé à la cantine.
On le sait, ce n’est souvent pas fameux (sauf exception bien-sûr…) et le repas se résume à de la semoule, du pain, du fromage et un yaourt sucré. Éventuellement de temps en temps, on peut y retrouver un petit steak haché, mais ce n’est pas toujours le cas.
Bref, vous avez compris l’idée, bien que les services de restauration collective fassent leur possible pour constituer des repas équilibrés et colorés, vos petits monstres font souvent les fines bouches face à la cantinière.
N’hésitez donc pas à demander à votre enfant le contenu de son déjeuner afin d’adapter le menu du dîner.
Les légumes sont souvent passés à la trappe, alors profitez-en pour en cuisiner avec votre enfant le soir et pour le sensibiliser à l’importance des fruits et légumes. J’ai d’ailleurs enregistré un podcast (et oui, encore un !) sur le sujet des légumes et des enfants dans lequel je vous donne toutes mes astuces. Vous avez de l’écoute pour les prochains trajets en voiture, moi je vous le dis !
A part les légumes, il y a aussi le sujet des protéines. Contrairement aux adultes, les enfants n’ont pas besoin de manger de la viande, du poisson ou des œufs 2 fois par jour. Leur consommation de produits laitiers leur apporte déjà une certaine quantité de protéines, donc s’ils ont mangé de la viande au déjeuner, pas besoin d’en rajouter le soir. Vous pourrez donc vous contenter d’un plat de pâtes aux légumes, ou pourquoi pas d’un test avec des légumineuses comme des lentilles ou des haricots rouges qui apporteront en plus une bonne dose de fer et de fibres.
Si votre enfant a boudé la viande en sauce du déjeuner, vous pouvez alors vous orienter vers un petit morceau de viande blanche ou de viande rouge, et n’oubliez pas les poissons gras comme le saumon ou le maquereau qui apporteront des omégas 3 et de la vitamine D, essentiels pour le bon fonctionnement du cerveau mais aussi du système immunitaire.
Enfin, adaptez le dessert en fonction du dessert du déjeuner et du goûter : fruit, compote, fromage, yaourt, petit-suisse, vous avez le choix !
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Sommeil et activité physique au rendez-vous
Et enfin, pour compléter tous ces conseils alimentaires, n’oubliez pas que la santé de votre enfant dépend de ce qu’il a dans son assiette, mais aussi de la qualité de son sommeil, de son épanouissement social et de son activité physique.
On évite donc les écrans jusqu’à pas d’heure, et on privilégie un endormissement à une heure raisonnable et dans le calme : 9 à 12h de sommeil minimum selon l’âge de votre enfant. C’est très important pour assurer une bonne croissance générale. Pour cela, n’hésitez pas à ajouter des produits laitiers ou un petit peu de chocolat en fin de journée : ce sont des aliments riches en tryptophane, un acide aminé super important pour fabriquer l’hormone du sommeil.
Mais je me doute que vous n’aurez pas de mal à endormir vos terreurs s’ils viennent de passer 2h à la gym ou au foot. Après la pause des vacances et du confinement, je pense que vos enfants ont bien besoin de retrouver une activité physique journalière : 1h d’activité par jour au minimum, c’est important de les habituer dès le plus jeune âge ! Et pas de panique, cette heure d’activité comprend les moments dans la cour de récréation, la petite balade pour rentrer de l’école à pied ou encore le moment de jeux dans le jardin en rentrant.
Et voilà, je crois que je vous ai tout dit pour mes conseils nutritionnels de rentrée ! Et je sais que cela demande une véritable organisation. C’est pour cela que nous avons réfléchi à un programme nutritionnel « famille » spécialement conçu pour vous : des recettes familiales, équilibrées et adaptées aux goûts de chacun ; des menus tout prêts, semaines après semaines, donc une liste course déjà définie à l’avance. Bref, au cours de ce programme, on vous apprend à vous organiser pour que tout le monde soit content à table, petits et grands.
Alors si vous êtes tentés de vous lancer à nos côtés, n’hésitez plus et rendez-vous sur le site maiabaudelaire.com !
A très vite !
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Contactez votre nutritionniste chez Maïa Baudelaire au :
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(Du lundi au vendredi de 9h à 18h)
Constance, Diététicienne-Nutritionniste chez Maïa Baudelaire
