Bonjour et bienvenue sur la chaîne de la méthode de Maïa Baudelaire. Les podcasts qui traitent de tout ce qui touche à l’alimentation. Aujourd’hui je vais vous parler de la base quand on a envie de perdre du poids ! J’ai nommé : le rééquilibrage alimentaire. Pour ceux qui nous suivent depuis quelques mois vous nous entendez en parler assez régulièrement. Il commence doucement à faire concurrence à toutes les méthodes de régime qui fleurissent année après année sur le marché. Même si oui je vous l’accorde parfois il est un peu moins sexy. C’est vrai que voir une influenceuse ultra mince avaler son thé minceur chaque matin ça fait peut-être un peu plus rêver. Mais quand on se penche un peu plus sur la question, entre les pilules et les crèmes soit disant miracle, les plats livrés en portion petit moineau peu importe votre mode de vie, les calculs de points qui ne prennent pas en compte la qualité de votre alimentation…. Vous n’avez pas l’impression qu’il manque quelque chose là-dedans ? VOUS tout simplement. Ces méthodes sont bien souvent trop standardisées pour fonctionner sur le long terme. C’est pour cette raison que nous avons décidé de travailler sur des rééquilibrages alimentaires 100% personnalisés. Parce que nous sommes certaines qu’adapter la méthode de perte de poids à chaque personne est beaucoup plus efficace que l’inverse.
Aller rentrons dans le vif du sujet et voyons ensemble les 5 piliers d’une prise en charge efficace et durable.
1. Qui êtes-vous ?
Avant toute chose il est essentiel de faire le point sur vous et vos habitudes de vie. Et oui ça parait tout bête mais si vous êtes une grande sportive vous n’aurez pas les mêmes besoins que quelqu’un de très sédentaire. De la même manière si vous mesurez 1m90 ou 1m52. Si vous êtes un homme ou une femme. Si vous avez 22 ou 74 ans. Bref vous l’avez compris la personne que vous êtes, vos mensurations, votre activité physique quotidienne, votre état de santé, vos objectifs, tous ces critères et bien d’autres vont définir une prise en charge unique qui ne correspondra qu’à vous.
Parce que rappelons-le, si perdre du poids c’est diminuer ses apports caloriques ça ne veut pas dire ne plus apporter à son corps tout ce dont il a besoin pour fonctionner pour autant. En d’autres termes, vouloir perdre du poids ne doit pas se faire au détriment de sa santé bien au contraire !
En bref, une prise en charge efficace et durable commence forcément par analyser votre mode de vie et vos besoins afin de les respecter scrupuleusement. C’est à partir de ces informations que le rééquilibrage alimentaire doit être établi. Parce que c’est de cette manière et de cette manière uniquement que votre prise en charge pourra se faire de manière saine et sereine.
Bien souvent on voit soit des méthodes standardisées, ça veut dire la même pour tout le monde. Et là c’est au petit bonheur la chance. Soit vous êtes dans la moyenne et en fonction de la méthode choisie ça peut peut-être fonctionner si vous êtes très motivée. Soit la méthode ne vous correspondra pas du tout et vous mettra dans des états de frustration intenses entrainant effet yoyo et tout le tralala que vous connaissez très certainement.
On voit aussi de plus en plus de méthodes « semi personnalisée ». C’est dire qu’on va essayer de vous mettre dans la case qui se rapproche le plus des différentes méthodes de prise en charge élaborées en avance. Mais bon mettre des gens dans des cases c’est rarement la bonne solution.
En bref c’est dans la personnalisation que réside la clé de votre réussite.
2. Votre rythme de vie
De la même manière prendre en compte le fait que vous ayez des enfants ou non, des horaires décalés ou non, que vous aimiez cuisiner ou non, que vous soyez stressée ou non, que vous fassiez du sport ou non, votre budget alimentation mensuel sont autant de facteurs essentiels à l’élaboration de la méthode de prise en charge qui vous rendra la vie plus facile.
Il est important aussi de parler de votre vie sociale qui représente une part très importante dans votre motivation. Si votre régime vous oblige à rester chez vous pour pouvoir le respecter, croyez-moi vous allez finir par craquer. De la même manière si quand votre mari et vos enfants se font une soirée pizzas vous vous retrouvez seule face à votre salade essayant de résister aux délicieuses odeurs de formage fondu et en priant pour que tout le monde se dépêche de finir pour ne plus être tentée, là aussi vous allez finir par craquer. Parce que c’est humain. Et parce que non, l’alimentation ce n’est pas ça. Ce n’est pas un moment de frustration et d’obligation. Au contraire, ça doit rester un moment où on se fait plaisir, ou on partage avec sa famille ses amis.
En bref, une prise en charge efficace et durable n’est simplement pas incompatible avec votre vie sociale et doit s’adapter à vos habitudes de vie. Ce n’est pas à vous de vous adapter à une méthode restrictive et contraignante. Tout simplement parce que tout ce qui se fait sans plaisir ne dure pas dans le temps. C’est un peu le modèle économique des salles de sport. Bin oui vous savez, le 2 janvier tout le monde s’inscrit parce que bon le sport on aime pas ça mais il faut en faire, c’est une bonne résolution. Mais le 2 février y a plus personne parce que la majorité n’aime pas aller faire du sport en salle. Et bin là c’est pareil. Si le 2 janvier vous commencez un régime restrictif qui ne s’adapte pas à vous, le 2 février vous aurez repris toutes vos mauvaises habitudes.
3. Vos gouts et vos envies
C’est bien simple, si votre régime met au menus de façon régulière des aliments que vous n’aimez pas ou des plats sans saveur, vous ne tiendrez pas dans la durée. En clair, créer des frustrations en se privant ne va entrainer qu’une seule chose : l’effet yoyo. Décidément il nous laisse jamais tranquille celui-là. D’ailleurs si vous voulez en savoir plus sur le mécanisme de l’effet yoyo je vous laisse aller écouter le podcast de constance : pourquoi je n’arrive pas à maigrir épisode 2.
Mais au-delàs de vos goûts il est également essentiel que votre rééquilibrage alimentaire soit capable de s’adapter à vos envies à l’instant T. Et oui, parce que la nutrition est une science mais vos envies elles ne sont pas une science exacte. Et si dimanche après-midi vous prévoyez tous vos repas de la semaine en vous disant « c’est bon cette semaine c’est 100% healthy » et bien rien ne vous dit que finalement jeudi les haricots verts prévus au menus et bin vous n’en aurez clairement pas envie. Et vous vous feriez même plutôt une raclette entre copines.
Et là 3 choix possibles :
- Tant pis pour la raclette ça sera haricots verts et puis c’est tout ! Mais ça comme on l’a vu plus haut ça ne présage rien de bon à long terme. Parce que votre envie de raclette croyez-moi elle va revenir, revenir, revenir. Jusqu’à ce que vous ne pensiez plus qu’à ça. Et généralement il parait que c’est la raclette qui gagne.
- Je me fais une raclette et je me dis que tout est fichu, mon régime est raté j’arrête toutes mes bonnes résolutions et je retombe dans mes habitudes.
- Je m’adapte à mes envies, ok j’ai envie d’une raclette j’appelle mes copines et j’adapte mon menu du lendemain pour rééquilibrer ma semaine. Vous voyez pourquoi on parle de rééquilibrage maintenant ? Le but c’est de garder un équilibre global sur toute la semaine. Et pas juste le lundi ou le mardi midi. De cette manière une raclette le vendredi ne veut pas dire que votre semaine n’est pas équilibrée dans sa globalité. Le plus avec notre méthode c’est que dans un cas comme celui-ci, la seule chose que vous avez à faire c’est prévenir votre coach via un petit message sur le chat. Et c’est elle qui se chargera de rééquilibrer vos menus suivants pour que vos petits plaisirs n’aient pas d’impact sur vos résultats.
En bref une prise en charge efficace et durable s’adapte en permanence à vos goûts et vos envies. C’est ce qui fait que vous n’êtes pas frustrée, ce qui fait que vous n’avez pas l’impression d’être au régime, ce qui fait que vous tiendrez dans la durée !
4. Votre passé
Non, non ne vous inquiétez pas. Je ne vais pas vous demander de vous allonger sur votre fauteuil et de me parler de votre enfance. Enfin sauf si c’est pour me parler de problèmes alimentaires mais sinon on n’ira pas si loin. Moi ce qui m’intéresse c’est votre historique de poids. Pourquoi ? Et bien c’est assez simple.
La première raison c’est pour savoir si votre poids a plutôt été stable ou si il y a eu de grosses variations afin d’analyser les raisons.
La seconde c’est pour analyser la faisabilité de votre objectif. Si vous avez, je sais pas moi, 60 ans et que vous voulez atteindre un poids que vous n’avez jamais atteint auparavant, à voir au cas par cas mais ça peut s’avérer compliqué. Et dans ce cas on parlera ensemble de votre objectif. Pourquoi celui-ci ? Que pensez-vous que ce chiffre spécifiquement va vous apporter ? Enfin on discute ensemble afin de déterminer quel est l’objectif réalisable qui respectera vos besoins, votre santé et vos envies.
Et la dernière raison c’est de connaitre votre « passé régime ». Il est important pour moi de savoir si vous avez fait beaucoup de régimes par le passé et lesquels. Non pas pour vous dire si ils sont bien ou pas mais tout simplement parce que les régimes à répétition peuvent dérégler votre métabolisme et rendre la perte de poids plus difficile. La prise en charge ne sera donc clairement pas la même si il s’agit de votre premier rééquilibrage alimentaire ou si il arrive après 5 régimes à effet yoyo.
En bref une prise en charge efficace et durable doit prendre en considération votre historique de poids afin d’adapter les phases du rééquilibrage en fonction.
5. L’après perte de poids
C’est souvent la phase ou mes clients ont le plus peur. Ça y est le poids est atteint, stabilisé mais ils ont peur d’arrêter les rdv. Peur que le poids revienne instantanément comme ça a toujours été le cas par le passé. Et c’est là que se trouve la plus grande différence entre un régime et un rééquilibrage alimentaire. Un régime c’est à court terme, vous mettez en place des habitudes que vous ne garderez que jusqu’à l’atteinte de votre objectif. Mais, et après ? Typiquement si vous recevez des plats préparés jusqu’à votre objectif, une fois atteint vous allez vous retrouver seule devant vos casseroles. Et si on ne vous a pas appris comment manger vous allez retomber dans vos anciennes habitudes, puisque vous ne savez pas faire autrement. Mauvaises habitudes qui avaient entrainer une prise de poids. Et qui vont forcément recommencer.
Le rééquilibrage alimentaire c’est vraiment dans le but de transformer durablement vos habitudes. Et en s’adaptant à ce que vous faites déjà, finalement les changements ne sont pas si importants que ça. Et comme je vous le disais vous n’avez pas du tout cette impression d’être au régime et ses nouvelles habitudes peuvent être conservées à vie. Alors quand vous vous retrouverez seule face à vos casseroles ou la carte d’un restaurant et bien vous saurez exactement quoi faire. Et avec le sourire en prime 😉
En bref, une prise en charge saine et durable vous prépare à évoluer seule une fois le poids perdu et stabilisé !
Voilà j’espère que j’ai pu vous aider à y voir un peu plus clair au sujet de la perte de poids ! Si vous avez des questions n’hésitez pas à venir nous parler sur Instagram @maiacoach. Et si vous êtes un fidèle auditeur et que le podcast vous plait n’hésitez pas à nous laisser une note via la plateforme apple podcast pour nous le faire savoir. En attendant je vous dis à très vite pour un nouveau sujet nutrition, prenez soin de vous, bye bye.
Une question ? Besoin d’être conseillé ?
Contactez votre nutritionniste chez Maïa Baudelaire au :
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(Du lundi au vendredi de 9h à 18h)
Tiffany, Diététicienne-Nutritionniste, chez Maïa Baudelaire