Comment fonctionnent les régimes hyperprotéinés ?

Les régimes amaigrissants sont bien souvent riches en protéines, afin de provoquer une perte de poids rapide. Ils fonctionnent, oui, mais sur le très court terme uniquement et non sans risques pour votre santé. Voici nos explications et nos conseils.

Moults régimes protéinés existent sur le marché, consistant à augmenter vos apports en viande, poisson, oeufs et protéines en poudre, et à réduire voire supprimer le reste de vos apports (féculents, fruits et légumes). Ces régimes très “vendeurs de rêve” vous font perdre beaucoup de poids rapidement, ce qui est très satisfaisant sur le moment.

Cette perte de poids importante a deux déclencheurs principaux :

  • Supprimer les lipides (matières grasses, crème, poissons gras) et les glucides (féculents, fruits) réduit drastiquement les apports énergétiques quotidiens. Vous êtes alors en important déficit calorique car vous brûlez plus d’énergie que vous n’en consommez.
  • La digestion des protéines est aussi celle qui utilise le plus d’énergie, plus que les glucides et les lipides. Il s’agit de l’effet thermique des aliments (TEF). Elles ont aussi un effet satiétogène important, un repas riche en protéines permettra d’être suffisamment rassasié.

Efficace sur le long terme ?

Nous ne pouvons pas vous conseiller de suivre un régime hyper-protéiné sur plusieurs mois, ce serait vous desservir : les produits riches en protéines animales sont aussi riches en cholestérol, ce qui risque d’altérer votre santé cardiovasculaire, mais ce régime induit aussi une alimentation très pauvre en fibres, en vitamines et minéraux indispensables, ce qui entraînera des troubles du transit (constipation); une acidification de votre corps et un microbiote altéré, ce qui affaiblira votre système immunitaire; le développement de carences avec toutes leurs conséquences, mais aussi des répercussions sur la vie sociale avec l’exclusion que provoque un régime aussi drastique.

Enfin, une fois le régime arrêté, le métabolisme fonctionne au ralenti ayant été privé de sa source d’énergie. C’est à ce moment que l’on rencontre le fameux effet yo-yo.

Alors comment maigrir ?

Nous avons mis en place un programme juste pour vous, le programme Perte de poids que nous adaptons selon vos goûts. Dans ce programme, vous bénéficiez de consultations avec une diététicienne nutritionniste qui vous partage conseils et astuces, et qui réalise vos menus quotidiens pour que vous ayez un mode de vie sain et adapté à vos besoins, vous permettant d’atteindre le poids souhaité.

Vous aurez des recettes pour chaque repas : des recettes faciles, rapides, saines et gourmandes. Oui, tout ça à la fois !

Si vous souhaitez tout de même des pistes (car il vous faut idéalement être accompagnée par une professionnelle de la santé pour perdre du poids en toute sécurité), voici nos conseils :

  • Manger des protéines est évidemment indispensable, il est alors important de varier les sources. En effet, nous conseillons aujourd’hui de réduire la viande rouge au profit de la viande blanche, du poisson, des œufs, mais aussi des légumineuses que sont les lentilles, les pois, les haricots…
  • Ne supprimez pas de famille d’aliments, mais équilibrez plutôt les quantités. En mangeant de tout et le plus varié possible, à votre faim, vous êtes sûre de répondre à vos besoins !
  • Pratiquez une activité physique régulière, que ce soit de la musculation, de la marche, ou juste augmenter votre activité quotidienne en travaillant debout, en faisant du ménage et un peu de yoga à la maison.

N’hésitez pas à contacter notre équipe si vous souhaitez être suivie par une coach en nutrition !


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(Du lundi au vendredi de 9h à 18h)


Sophie Francoulon, Diététicienne-Nutritionniste chez Maïa Baudelaire

Maïa Baudelaire

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