Repas de Noël rime souvent avec gourmandise et repas chargé, que ce soit en chocolat, en alcool, en sucreries… Il est alors parfois conseillé une detox avant, et une autre après les fêtes, pour se sentir toujours bien dans son jean. Mais la monodiète est-elle la solution detox ?

La monodiète consiste à ne consommer qu’un seul et unique aliment durant plusieurs jours (le plus souvent 3 jours), en remplacement des repas et dès que l’on a faim, dans les quantités que l’on souhaite. Elle permettrait de mettre au repos les intestins et le foie, et de les détoxifier lorsqu’on en ressent le besoin.

La monodiète se fait à base d’un aliment végétal, un fruit ou un légume comme la pomme, le raisin, parfois du riz, ou bien des jus de légumes. Tout cela biologique de préférence, pour ne pas avaler en même temps des pesticides.

Le foie étant notre organe épurateur, filtrant les toxines que nous accumulons toute l’année (métaux lourds, pesticides, médicaments, alcool, hormones…), il peut devenir chargé et avoir besoin d’un petit coup de pouce.

Suivre une monodiète seule, sans accompagnement, n’est pas conseillé : elle peut comporter des risques comme la survenue d’une hypoglycémie ou ressentir une grande fatigue, elle doit être adaptée à votre état de santé, à votre activité physique, à votre besoin, etc.

Chez Maïa Baudelaire, nous préférons vous proposer un menu personnalisé pour réaliser votre détox en toute sécurité. Pour cela, vous serez suivie par une diététicienne nutritionniste qui apprendra à vous connaître et répondra à vos questions, puis vous proposera ce menu détoxifiant adapté à vous.

Dans notre programme détox, nous vous aidons à améliorer différents axes de votre alimentation pour vous sentir mieux et alléger votre foie :

• L’hydratation : c’est ce qui permettra à votre foie de fonctionner correctement, notamment grâce à des tisanes  ;
• Le choix des végétaux : frais, de saison, biologiques de préférence, préparés crus ou en cuisson douce et lente pour préserver les nutriments sensibles à la chaleur;
• Laissez la place aux antioxydants naturellement présents dans votre alimentation, les polyphénols, la vitamine C, mais aussi le zinc, les oméga 3 et la glutamine. Pour cela, le plus simple est soit de manger varié, soit de suivre nos menus !
• Le radis noir, les épices comme le curcuma et les choux sont réputés pour soutenir le travail du foie dans sa détox.

Vous avez maintenant quelques clés entre vos mains pour vous préparer à un repas de fête, que vous vivrez sereinement et en profitant du moment.

Une question ? Besoin d’être conseillé ?
Contactez votre nutritionniste chez Maïa Baudelaire au :
01 47 36 00 98
(Du lundi au vendredi de 9h à 18h)

Sophie Francoulon, Diététicienne-Nutritionniste chez Maïa Baudelaire