Comment bien choisir ses produits pour Noël ?

Pour les fêtes de Noël sont consommés des produits souvent inhabituels, réservés à cette période. Pour être sûrs de manger de la qualité et ne pas se faire avoir par certaines marques, voici quelques conseils sur les aliments les plus consommés pendant les fêtes.

Pour nous aider à vous aiguiller, l’association 60 Millions de Consommateurs a fait un petit tour d’horizon des produits sur lesquels il peut être bon de porter une attention particulière pour les fêtes de fin d’année.

  • Les poissons fumés

Des saumons et truites fumés ont été analysés par l’association. Sont mis en avant les hydrocarbures aromatiques provoqués par le fumage. Bien que la teneur de ces composés toxiques soit réglementée en France, certains saumons et truites fumés voient leur teneur au-delà des valeurs autorisées.

Leur teneur en sel ajouté, ayant pour but une meilleure conservation, est aussi très élevée : une tranche couvrirait un quart de nos apports recommandés d’après l’association.

Heureusement, c’est un aliment que nous consommons occasionnellement. Cela ne pose donc pas de problème à cette fréquence de consommation.

Et justement, concernant les fréquences de consommation de tous types d’aliments, nous pouvons vous aider en vous proposant des menus quotidiens avec une recette facile et rapide pour chacun de vos repas. Nos diététiciennes nutritionnistes vous proposent des consultations régulières et font elles-mêmes vos menus, pour que vous mangiez varié et équilibré tout en vous faisant plaisir et tout au long de l’année ! Que ce soit avant, pendant ou après Noël, la Méthode Maïa Coach et ses diététiciennes vous accompagnent pour atteindre les objectifs que vous souhaitez.

N’hésitez pas à jeter un œil à notre programme Equilibre  !

 

  • Les coquilles Saint-Jacques

Les noix de Saint-Jacques surgelées s’avèrent être parfois gonflées à l’eau pour augmenter leur volume et leur poids, ou même remplacées par de simples noix de pétoncles. Pour éviter cela, il faudra porter attention à bien choisir l’espèce qui est Pecten Maximus, en provenance de France et, idéalement, sous leur forme fraîche plutôt que surgelée (quitte à les congeler soi-même).

 

  • La bûche de Noël

L’association 60 Millions de Consommateurs attire notre attention sur les bûches de Noël. En effet, ils conseillent de se tourner vers des bûches faites maison, comportant le logo associé qui vous aiguillera. Une bûche artisanale sera de meilleure qualité, et contiendra bien moins d’additifs qu’une bûche industrielle qui aura un rapport qualité-prix peu intéressant !

La meilleure solution, pour tout produit, restera de lire les étiquettes nutritionnelles  pour comprendre ce que vous mangez et choisir en connaissance de cause.

Vous avez maintenant quelques pistes pour mieux choisir vos repas de Noël. Opter pour des produits de qualité, c’est l’assurance d’un repas gourmand qui fera plaisir à toute la famille !


Une question ? Besoin d’être conseillé ?
Contactez votre nutritionniste chez Maïa Coach au :
01 47 36 00 98
(Du lundi au vendredi de 9h à 18h)


Sophie Francoulon, Diététicienne-Nutritionniste chez Maïa Coach

Maïa Baudelaire

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