Il est possible que vous ayez pris, pour 2021, la résolution de prendre soin de vous. Et c’est tout ce que nous vous souhaitons ! Pour vous aider dans ce cheminement, nous vous donnons les clés d’une alimentation saine, puisque prendre soin de soi passe par le bien-être digestif, le plaisir gustatif et la santé.
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Miser sur les couleurs
S’assurer d’avoir une assiette colorée apporte un plaisir visuel et évite la monotonie des repas. Un riz complet, des poivrons rouges et jaunes rôtis et un pavé de saumon à l’aneth vous font par exemple une assiette qui, visuellement, donne envie ! Miser sur les couleurs permet en plus de faire le plein de vitamines et d’antioxydants, comme le bien connu bêta carotène que l’on trouve dans les légumes verts foncés ou oranges. Cela vous incite alors à varier le contenu de votre assiette et manger de tout.
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Prendre soin de votre relation avec la nourriture
Une relation saine avec la nourriture passe par une alimentation qui vous fait plaisir et qui n’est pas source de frustration. Il est en effet primordial de prendre en compte vos envies, d’écouter votre corps en étant flexible avec votre alimentation. En effet, au quotidien, il nous faut nous adapter aux rendez-vous professionnels, aux sorties entre amis (même si elles se font plus rares) et à nos humeurs. Être trop rigide avec votre alimentation est le risque de glisser vers des troubles comme l’orthorexie. Si vous pensez être concernée, n’hésitez plus à vous tourner vers un ou une psychologue.
De ce fait, pour une relation saine avec vos repas, ces derniers doivent être personnalisés. En clair, manger exactement comme votre voisin ne vous fera pas vous sentir aussi bien que lui.
C’est exactement pour cette raison que notre coaching est là pour vous : notre programme Equilibre vous permet d’être suivie par une diététicienne nutritionniste qui vous propose des menus et recettes personnalisées, pour vous aider à prendre soin de vous et à mieux vous connaître : goûts et non goûts, habitudes, envies, intolérances etc. Vous aurez ainsi une banque de recettes qui vous servira même après le coaching ! Vous ne manquerez plus jamais d’inspiration pour cuisiner sainement.
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Connaître les familles d’aliments
Avoir une idée de ce qui devrait idéalement composer votre assiette permet de faire des équivalences : par exemple, si vous n’avez ni poisson, ni viande, ni oeufs chez vous, vous trouverez des protéines dans les légumineuses.
De même, prendre en compte le fait que la crème fraîche n’est pas un produit laitier mais une matière grasse vous aidera à mieux composer vos menus dans le futur.
Être accompagnée par une professionnelle de l’alimentation vous aidera donc à en apprendre plus sur ce que vous mangez mais aussi sur vos propres besoins.
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Suivre la nature
Cela signifie s’en rapprocher au maximum. C’est à dire manger des aliments bruts (une salade composée faite maison plutôt qu’une trouvée au supermarché), vous tourner vers les végétaux que la saison en cours vous propose, et réduire les produits d’origine animale pour découvrir des alternatives végétales.
Cela changera du tout au tout votre alimentation et votre santé en réduisant drastiquement votre consommation d’additifs et conservateurs, de sel et de sucre ajoutés.
Ces 4 étapes sont des grandes lignes, à personnaliser selon chacun. Alors pour cela, n’hésitez pas à jeter un œil à nos programmes, vous y trouverez votre bonheur grâce au suivi réalisé par l’une de nos coachs en nutrition !
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(Du lundi au vendredi de 9h à 18h)
Sophie Francoulon, Diététicienne-Nutritionniste chez Maïa Coach
