Comment manger équilibré pendant le Ramadan ?

Le Ramadan est cette année du 13 avril au 12 mai 2021. Cela concerne tous les musulmans en âge de le suivre et en suffisamment bonne santé. Et pour le rester, il est important de se nourrir correctement et suffisamment du coucher au lever du soleil, ce qui vous aidera aussi à ne pas avoir faim dès 10h du matin !

Tout d’abord, le grignotage est déconseillé pendant le Ramadan. Il est plutôt propice de faire trois repas complets, pour mieux tenir en journée et avoir des apports suffisants.

Opter pour un grignotage ou des repas déséquilibrés entraîne beaucoup de fatigue, une perte de poids (masse grasse mais aussi masse musculaire), des sautes d’humeur, des difficultés de concentration. C’est tout ce que l’on souhaite éviter pendant cette période.

 

Comment rompre le jeûne ?

Il vous faut récupérer de l’énergie suite à la journée de jeûne avec un en-cas complet, sans pour autant vous couper totalement l’appétit avant le dîner : des fruits de saison (pomme, poire, banane, rhubarbe, fraises, ananas), pourquoi pas quelques crudités, et une source de graisses végétales (des noix, noisettes, pistaches, amandes, mais aussi des olives ou de l’avocat).

Si vous souhaitez une pâtisserie, c’est le moment le plus propice car il n’impactera pas votre prochaine journée de jeûne.

Pensez aussi à bien vous réhydrater avec de l’eau pure.

 

Al Ichaa

Pour le dîner, gardez une base équilibrée et variée en ajoutant beaucoup de légumes de saison (en ce moment vous trouverez des navets, des radis, des asperges, de la carotte ou encore du poireau), de la viande ou du poisson ou des oeufs comme source de protéines. Pour le dessert, quelques dattes et un produit laitier feront l’affaire (fromage, yaourt, lait).

 

Suhur

Pour le Suhur au petit matin, si vous êtes plutôt un bec sucré , vous pouvez manger une salade de fruit avec un fromage blanc et des flocons d’avoine par exemple. Additionné d’oléagineux et d’une boisson chaude, cela vous fait un petit déjeuner complet avant de vous rendormir ou de commencer votre journée.
Si vous êtes plutôt salé, essayez de prendre une omelette, du pain complet et une poignée de dattes.

Et enfin, si vous avez une grosse faim, optez pour le même repas complet que le dîner !
Si vous souhaitez des idées de menus, les diététiciennes nutritionnistes de Maïa Coach vous proposent un planning adapté au Ramadan dans notre programme Equilibre. Le suivi et les menus sont personnalisés et vous aident à vous organiser et à manger équilibré sur le long terme.

 

Les sodas sont déconseillés tout le long du jeûne car ils sont très riches en sucres, ils vont perturber votre sommeil et vous ouvrir l’appétit en journée. L’eau est la seule boisson qui vous est indispensable.
Enfin, essayez de consommer avec modération les aliments frits ou les pâtisseries sucrées.


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(Du lundi au vendredi de 9h à 18h)


Sophie Francoulon, Diététicienne-Nutritionniste chez Maïa Coach

Maïa Baudelaire

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