Bonjour et bienvenue à tous sur la chaîne de Maïa Coach. Vous le savez on adore vous parler de ce qui touche de près ou de loin à l’alimentation. Et aujourd’hui j’aimerais vous parler de notre métier de diététicienne nutritionniste ! Et plus précisément de mon expérience par rapport à mon métier, depuis mon diplôme jusqu’à aujourd’hui. Et si vous avez lu le titre du podcast vous vous doutez bien que tout ne va pas être rose.
Commençons par le début. Septembre 2010 me voilà diplômée, je suis officiellement diététicienne et je peux travailler, prendre en charge des personnes ayant des objectifs ou des pathologies en lien avec l’alimentation. Sauf que j’ai 20 ans et que je ne me sens absolument pas prête à assumer ce rôle. Alors je décide de continuer mes études. Juin 2014 me voilà donc diplômée d’un bac + 5 spécialisé dans la nutrition humaine, oui je suis ingénieure nutritionniste, ça claque non ?…
J’ai enfin l’impression d’être prête, d’être légitime pour conseiller, accompagner les gens dans leurs démarches de bien-être nutritionnel.
Dès le début de ma pratique je me rends compte que la nutrition c’est une science qui évolue très vite. Que ce que j’ai appris hier ne sera peut-être plus vrai demain. Je prends conscience qu’il va falloir que je continue de me former sans cesse, rester ouverte à la nouveauté, ouverte aux avancées scientifiques, ouverte à d’autres domaines complémentaires.
Surtout je me rends compte des lacunes de ma formation. Je me rends compte que les problématiques liées à l’alimentation c’est pas juste dans l’assiette que ça se passe. C’est pas juste diminuer les calories. Là où ma formation m’a présenté la nutrition comme un axe unique de travail, je me rends compte qu’elle fait partie d’une arborescence beaucoup plus large ou des domaines beaucoup plus complexes s’entremêlent. L’activité physique, les convictions personnelles, l’entourage, le soutien, la société et ses dictats, les moyens financiers de chaque personne, la psychologie, le développement personnel, bref l’alimentation c’est pas un truc à part, ça fait partie d’un tout. D’un équilibre.
A l’époque j’avais vraiment l’impression d’avoir une mission utile, de pouvoir aider les gens, d’être un acteur de la santé. Mon devoir était de rester au top, de toujours proposer la meilleure prise en charge possible. La plus adaptée, la plus complète et la plus bienveillante possible.
Oui… mais. Mon expérience va vite me montrer que finalement les gens n’écoutent pas forcément ceux qui font le mieux mais ceux qui parlent le plus fort. Nous y reviendrons.
Toujours est-il que dans mon parcours j’ai eu la chance de tomber sur une entreprise en accord avec mes valeurs. Une entreprise qui m’a laissée entrevoir ce que la nutrition pouvait apporter de meilleur. Chez Maïa Coach mes prises en charge étaient variées, personnalisées et apportaient bien-être et évolution aux personnes que je suivais. Maïa Coach a confirmé à 100% mes idées, la nutrition ce n’est pas un domaine à part, en consultation les gens ne me parlaient pas uniquement de leurs assiettes… Loin de là. Très loin de là même. Trop loin de là parfois. Mais c’est aussi pour ça qu’on fait ce métier, pour le contact.
Alors je sais, dis comme ça tout semble parfait dans le meilleur des mondes mais la première ombre au tableau est arrivée quand je me suis rendue compte que Maïa Coach n’était jamais la première méthode choisie par les personnes qui voulaient perdre du perdre du poids. Nous arrivions toujours après 3,4,5 tentatives de régimes restrictifs à effet yoyo garanti !
Je me suis alors demandé pourquoi. Et à vrai dire la réponse ma semblait plutôt simple, je me disais que les gens ne savaient pas. Point. Ils voyaient à la télé, dans la presse des avant/après parfois truqués ou en tout cas sortis de leur contexte, des images qui leur promettaient des choses impossibles, des images qui les faisaient rêver. A grand coup de -10 kilos en 2 semaines. Dis comme ça qui n’a pas envie d’essayer. Mais derrière ces slogans miraculeux nous on savait ce qu’il se cachait. Des carences, des frustrations, des problèmes métaboliques, l’apparition de troubles du comportement alimentaire, l’effet yoyo, des dépressions enfin tout un tas de choses pas très drôles dont on vous a déjà parlé en détail dans d’autres podcasts. Je vous les remettrai en description avec le lien de l’étude scientifique qui explique les risques liés aux régimes restrictifs. Alors à ce moment-là je me suis dit « ok on a une nouvelle mission ! », celle d’informer les gens des risques qu’ils prennent quand ils se lancent dans ce genre de régimes.
A cette époque on fait une réunion d’équipe chez Maïa Coach. On se questionne sur les meilleurs moyens de communication pour se faire entendre. Et évidement le boom des réseaux sociaux nous semble être une bonne opportunité. Je me lance donc dans une formation spécifique pour que notre message puisse bénéficier de la meilleure portée possible. On ouvre notre compte Instagram, notre page Facebook, notre blog et notre chaine Youtube. Aujourd’hui on a même une chaîne de podcasts et un compte Tiktok. Je vous le disais on essaye de toujours rester à la page et pas que dans le domaine de la nutrition ! Armées de toutes ces plateformes on se lance dans la création de contenus informatifs, éducatifs et gratuits dans le but de faire comprendre aux gens que tous les régimes restrictifs à la mode ne peuvent pas être une solution saine et durable, que d’autres alternatives existes. Que même si ces alternatives prennent plus de temps elles sont durables dans le temps et beaucoup plus faciles à vivre moralement. Et chaque contenu que nous postons est basé sur nos connaissances, le partage d’expérience entre les diététiciennes de l’équipe et des recherches scientifiques.
Et puis finalement plusieurs choses sont venues ternir à nouveau le tableau.
- A commencer par les influenceurs. Attendez pas tous, ne me sautez pas dessus je m’explique. Aujourd’hui les influenceurs peuvent être un vecteur puissant dans la diffusion de messages. On a d’ailleurs l’habitude de travailler en collaboration avec eux sur de nombreux sujets. Mais le revers de la médaille, c’est que personne ne vient vérifier la légitimité des messages portés par les gens mis en lumière sur les réseaux sociaux. Et c’est comme ça que des nutritionnistes autoproclamés après 4 régimes, ou 2 sèches ou 2 semaines de formation viennent donner des conseils à des communautés toujours plus importantes. C’est comme ça qu’en 2021, 140 000 personnes peuvent lire que pour perdre du poids il faut arrêter de manger des féculents, que plus de 900 000 personnes peuvent entendre que le régime cétogène est le meilleur qui existe. Et vous le savez peut-être mais la communauté de ces personnalités ne jure souvent que par eux, veulent leur ressembler à tout prix et boivent la moindre de leur parole. Bref on se bat chaque jour contre des idées reçues qui ont la dent très dure et c’est encore pire depuis le boom des influenceurs ou de fausses informations peuvent se répendre à vitesse grand V.
- Faire face à des leaders sans scrupule mais avec beaucoup de ressources financières. Vous avez peut-être vu passer l’extrait de l’émission « qui veut être mon associé » émission qui passait sur M6 où des entrepreneurs viennent pitcher leurs idées dans l’espoir de récolter des fonds d’investissement. Si vous ne connaissez pas, allez voir c’est top comme émission ! Mais bon c’est pas le sujet. Parmi les investisseurs ont retrouve Marc Simoncini et lors d’une émission il décrit une situation qu’il a rencontré dans sa vie professionnelle. Il explique que dans le but de développer une étude sur la prévention des risques de cancer il est allé à la rencontre des laboratoires pharmaceutiques pour demander de l’agent. Pour financer l’étude en question. Et l’un des patrons lui a répondu « pourquoi voulez-vous que j’évite le cancer des enfants puisque mon métier c’est de vendre des médicaments une fois qu’ils l’ont ». Bon je vous laisse 3 secondes pour digérer cette phrase parce qu’elle retourne un peu l’estomac quand on l’entend.
Mais pourquoi je vous parle de ça. Tout simplement pour vous démontrer que lorsqu’il s’agit de business certaines personnes n’ont pas de scrupule à mettre votre santé en danger pour se faire de l’argent. C’est comme ça que certains régimes à la mode vous promettent de perdre du poids à une vitesse folle sans vous parler des risques que vous prenez à le faire. Et pourquoi c’est eux que vous écoutez le plus ? Parce que c’est eux que vous entendez le plus ! A la télévision, à la radio, dans la presse, sur YouTube, dans les stories des influenceurs, partout. Et parce qu’ils font passer le message que vous voulez entendre, ils n’ont pas de mal à vous convaincre, ils gagnent de l’argent qu’ils peuvent réinvestir dans la communication de masse et la boucle est bouclée ! Vous achetez leur régime, vous en parlez à vos copines, vous reprenez du poids, vous refaites leur régime etc. C’est un moyen de fidélisation vous me direz.
Chez Maïa coach nos convictions personnelles et notre conscience professionnelle ne nous permettent pas de faire passer la santé de nos clients après la génération d’argent. Mais au quotidien qu’est-ce que ça veut dire ? ça sous-entend vous dire la vérité et pas juste les bons côté de l’histoire. Sauf que forcément c’est une vérité qui fait moins rêver, qui attire moins. C’est une vérité qui ne nous permet pas de faire face d’un point de vue communication. On n’a un peu l’impression de se battre contre un incendie avec des arrosoirs. Et que finalement on aura beau essayer de transmettre le bon message, les géants du marché prêts à investir des sommes astronomiques dans les publicités auront toujours une longueur d’avance. Parce qu’ils ont compris que pour se faire de l’argent il fallait dire aux gens ce qu’ils ont envie d’entendre. Quitte à sortir des choses de leur contexte, quitte à omettre certaines parties de l’histoire.
Alors oui je vous rassure, chez Maïa Coach on adore notre métier, oui j’ai encore l’impression d’avoir cette mission d’éducation mais désormais j’ai aussi l’impression de ne pas avoir les armes nécessaires au combat. La route est encore longue quand on voit que malgré les chiffres de l’obésité la sécurité sociale ne rembourse toujours pas les consultations diététiques. L’alimentation est une médecine préventive pour tellement de maux de notre époque, tout le monde le sait, les études fleurissent sur le sujet mais rien ne bouge. Heureusement la nouvelle génération de diététiciennes est globalement dans la même optique que nous alors qui sait, peut-être qu’un jour le message passera pour de bon !
Mais sachez que vous en tant que consommateurs vous avez un rôle à jouer. C’est vous qui créez les tendances en consommant tel ou tel produit, en choisissant tel ou tel méthode. Ne vous laissez pas hypnotiser par les messages publicitaires. Et même si ces messages de perte de poids miracles vous attirent parce que vous êtes humain, et qu’en tant qu’humain nous sommes tous attirés par la facilité. Essayez de vous rappeler de tous les témoignages, de toutes les études qui vous ont prouvés par A+B que ça ne fonctionne pas et que ça peut bousiller votre métabolisme. Entre autre. Alors allez chercher plus loin que les publicités qui arrivent en premier résultat de Google, plus loin que les publicités qui tournent en boucle à la télévision. Renseignez-vous sur ces autres méthodes plus douces, plus éthiques mais un peu plus discrètes parce qu’elles ne surfent pas sur le buzz. Parce qu’elles ne peuvent pas dépenser des sommes astronomiques pour se faire connaitre. Parce que le bien-être de leur client passe avant.
Prenez le risque de découvrir de nouvelles choses. Après tout qu’est-ce que vous avez à perdre ? A part quelques kilos 😉
Alors la prochaine fois avant de choisir un programme rappelez-vous d’une chose : Ce ne sont pas forcément ceux qui sont le plus visibles, ceux qui parlent le plus fort qui sont meilleurs pour vous.
Sur ce moi je vous laisse réfléchir à tout ça, j’espère que ce podcast vous aura plu et je vous dis à très vite pour un sujet nutrition. Bye bye !
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Tiffany, Diététicienne-Nutritionniste chez Maïa Coach