Lorsqu’on souhaite perdre du poids, on recherche toutes les solutions qui pourront être efficaces pour mincir rapidement et efficacement. L’une de ces solutions semblerait être la suppression du sucre, dont celui qui vient des fruits. En effet, vous pouvez trouver facilement sur internet des articles listant les meilleurs fruits pour maigrir, ou encore les fruits à calories négatives.
Quels fruits font maigrir ?
Dans cette catégorie, les articles tendances mettent en avant les fruits plutôt acides et pauvres en sucres, comme les fruits rouges, l’ananas, les agrumes (citron, pamplemousse) ou encore la pastèque, gorgée d’eau.
Puisque nous souhaitons vous rassurer, voici une bonne nouvelle pour les amoureuses des fruits frais : ils sont tous, naturellement, peu caloriques, avec en moyenne 59 calories pour 100 grammes. Aucun ne fait grossir plus qu’un autre et, finalement, aucun aliment ne fait grossir en soi puisque la perte de poids est principalement provoquée par une alimentation hypocalorique.
Au contraire, ils sont des alliés minceur et ont toute leur place lors d’une perte de poids : les fruits sont riches en eau et en fibres alimentaires, ce qui en fait des aliments naturellement rassasiants et hydratants, pleins de vitamine C, de potassium, de bêta carotène et d’autres anti-oxydants pour garder la forme.
Pourquoi supprimer les fruits pleins de bienfaits lorsqu’on peut réduire les produits ultra-transformés qui, eux, apportent beaucoup de sucre de type sirop de glucose et sont reconnus comme néfastes pour notre santé ? Alors remplacez votre dessert lacté aux nombreux additifs par une bonne salade de fruits frais à la menthe, pour vous et vos enfants !
Quelle quantité de fruits manger ?
Puisque l’excès n’est jamais bon, nous vous conseillons de manger deux à trois portions de fruits par jour, selon vos goûts et votre appétit. Qu’est-ce qu’une portion ? C’est 100 à 150g de fruits : une banane, une deux kiwis, ou une poignée de fruits rouges par exemple.
Si une portion, prise au goûter par exemple, ne vous rassasie pas suffisamment longtemps, n’hésitez pas à y ajouter une poignée de noix, un yaourt ou un morceau de chocolat noir.
Quels fruits faut-il manger pour perdre du ventre ?
Ou plutôt : quels fruits éviter pour perdre du ventre ? Puisqu’aucun fruit ne fait plus rapidement perdre du gras qu’un autre, il s’agit plus de réduire les fruits qui sont moins bien digérés et provoquent des ballonnements ou inconforts digestifs. Les retirer de votre alimentation peut vous aider à dégonfler et ainsi perdre quelques centimètres de tour de taille.
Pour cela, nous vous conseillons d’être suivie par une diététicienne nutritionniste dans un programme adapté, tel que le programme Microbiote dans lequel vous profiterez de menus personnalisés selon vos goûts et les tolérances de votre ventre.
Les fruits provoquant le plus souvent des ballonnements sont les cerises et les prunes contenant beaucoup de sorbitol, mais on peut aussi retrouver l’abricot, la banane mûre ou la poire, puisque ces fruits sont riches en FODMAPs.
Et le sucre, alors ?
Les régimes amaigrissants mettent souvent en avant le fait que les fruits sont très sucrés. Pourtant, mis à part dans un régime spécifique avec un suivi professionnel comme le régime low-carb, cette teneur n’est que de 11 g de sucre pour 100 g de fruit en moyenne.
Aussi, le fructose, sucre majoritaire dans cette famille d’aliments, n’a pas le même effet sur notre corps que d’autres types de glucides notamment parce qu’il est plus lentement assimilé. Mais le principal est que ce sucre est, comme mentionné plus haut, entouré de fibres limitant encore son absorption et augmentant son indice de satiété : il a une matrice.
Source : Ciqual, 2020
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Sophie Francoulon, Diététicienne-Nutritionniste chez Maïa Coach
