Vous avez probablement déjà remarqué sur vos plaques de margarine les petites phrases du type « riche en Oméga 3 », ou vous avez sûrement déjà entendu parlé de la Charte « Bleu-Blanc-Cœur » qui promet une alimentation plus riche en Oméga 3 de ses animaux d’élevage. Comme ça, ça a l’air super, et on se dit « Cool, c’est riche en Oméga « jesaispasquoi », ça doit être bon pour la Santé ça, j’achète ! ». Alors oui ça l’est, bien sûr, mais il est encore mieux de savoir pourquoi ! Aujourd’hui nous vous expliquons tout car il est toujours mieux d’être conscient de ce que l’on mange, et de l’importance de consommer certains nutriments.
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Carences et dépression
Les carences en vitamines et minéraux sont fréquentes, mais il n’est pas possible d’être certain d’être carencé sans une prise de sang. Les carences peuvent avoir des conséquences importantes, mais avant cela elles se signalent par des symptômes auxquels il faut être attentif. Ici, nous nous concentrons sur les conséquences d’un manque en oméga 3.
Moussaka végétale
Pour 4 personnes
Préparation : 25 min
Cuisson : 40 min
ASTUCE : Les protéines de soja sont un substitut végétal idéal de la viande. Vous pouvez remplacer la viande hachée par les protéines de soja dans les préparations qui en contiennent. Elles sont riches en fibres, en protéines et contiennent des oméga 3.
Crackers veggie
ASTUCE : Les graines sont des super-aliments bénéfiques pour votre organisme. Les graines de lin sont riches en acides gras, oméga 3 et en fibres. Elles réduisent le taux de cholestérol et renforcent la santé digestive.
La solution pour diminuer votre taux de cholestérol
Ne supprimez plus le gras de votre assiette !
Alimentation et santé des yeux ?
Il est possible de prendre soin de nos yeux avec notre alimentation et de préserver notre santé oculaire en composant des plats bourrées d’aliments nutritifs.
Manger contre l’endométriose
Maladie encore trop peu connue, nous vous expliquons son fonctionnement ainsi que l’alimentation à privilégier.
Les dernières recommandations nutritionnelles sont sorties !
Comment devons-nous manger d’après les nouvelles recommandations officielles ?
Comment assurer son équilibre en étant enceinte et végétarienne ?
Le végétarisme, consistant à supprimer la viande et le poisson de son alimentation, est de plus en plus réputé pour des raisons de santé ou d’éthique. Il est le plus fréquemment suivi en tant qu’ovo-lacto-végétarisme, c’est à dire que l’on mange de tout (dont l’œuf et le lait), sauf les chairs animales, donc la viande et le poisson. Seulement, une fois enceinte, les besoins de la femme évoluent ! Il faut donc faire deux fois plus attention pour pallier vos propres besoins et à ceux du fœtus pour un développement optimal.
Les astuces pour mieux lire une étiquette alimentaire
Il devient difficile de savoir exactement ce que l’on mange ! Bon, pour les produits bruts cela va encore, une pomme est une pomme mais pour tout ce qui est des aliments transformés cela se complique …
Et oui avez-vous déjà essayer de décrypter l’emballage d’un aliment ? Entre les tables de valeurs nutritionnelles, la liste d’ingrédients, la date limite d’utilisation (DLUO) , et les allégations nutritionnelles qui s’y ajoutent, on ne sait plus où donner de la tête. Certaines informations sont mises en avant et d’autres, écrites en tout petit, s’en font totalement oublier alors qu’elles peuvent être toute aussi importantes. Voici quelques astuces qui devraient vous aider à y voir plus clair.
Poisson sauvage ou poisson d’élevage lequel choisir ?
Pour garantir un bon équilibre alimentaire, il est conseillé de consommer du poisson deux fois par semaine dont un poisson gras.
Mais ces recommandations ne spécifient en rien l’origine du poisson que nous devons privilégier pour notre santé. Alors en quoi les poissons d’élevage ou les poissons sauvages sont-ils différents ?
ET SI MANGER DES GRAISSES ÉTAIT BON POUR LA SANTÉ ?
Manger du gras ne rend pas gros ! Et supprimer tous les aliments riches en lipides ne vous aidera pas à maigrir de façon efficace.
Et oui, voici un des mythes alimentaire les plus ancrés dans nos têtes ! Les graisses alimentaires sont diabolisées par tous sous prétexte qu’elles sont trop caloriques et qu’elles seraient responsables des maladies cardiovasculaires. Mais la vérité c’est qu’elles ont bien plus d’atouts santé que d’effets néfastes. Supprimer totalement les graisses peut même être très mauvais pour votre santé.