Comment bien choisir son saumon fumé ?

Sapins, guirlandes, bonhomme de neige, course aux cadeaux, ça y est, Noël arrive à grands pas ! Mais celui qu’on attend impatiemment n’est pas le Père Noël mais plutôt le repas de fête ; et qui dit repas de fêtes dit bien évidemment saumon fumé ! Encore faut-il savoir le choisir !

Raclette légère

Pour 4 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 3 min

ASTUCE : L’inconvénient de la raclette est qu’elle est grasse, jouez donc en optant pour le jambon blanc et la viande de Grisons qui sont assez maigres et ajoutez de la verdure !

Superfoods : les pouvoirs magiques de la soupe

Alors que je regarde les températures baisser, et que j’ai remis un bonnet en laine pour me couvrir, j’ai pensé que la soupe était LA « superfood » du jour… Un peu démodée, eh bien non, la soupe malgré le fait qu’elle soit le premier aliment cuisiné depuis la Préhistoire a traversé les temps et les générations pour devenir à la mode, cosmopolite, voir même branchée !

Poulet Moutarde Estragon aux Champignons

Pour 4 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min

ASTUCE : Voilà une recette minceur facile et délicieuse riche en protéines ! La moutarde est déjà salée, n’en rajoutez pas !

Comment manger équilibré ?

Maïa Baudelaire, Nutritionniste et Coach Minceur experte en Comportement Alimentaire vous donne les astuces à suivre pour vous faire plaisir tout en vous faisant du bien !

Œufs cocotte aux Champignons

ASTUCE DE MAIA BAUDELAIRE NUTRITIONNISTE

Cette recette est très rapide, légère, et vous pouvez varier avec les légumes de saison: carottes, courgettes, poireaux…

Cocktails et ligne c’est compatible ?

C’est la rentrée, et les afterworks reprennent avec. Mais qu’en est-il de vos objectifs de perte de poids ? Maïa Baudelaire, Nutritionniste experte en Comportement alimentaire, et Fondatrice de sa propre Méthode de Coaching Minceur remboursé par les Mutuelles, vous donne ses options « cocktails ligne » pour profiter de vos soirées sans culpabilité (ni gueule de bois).

Agneau à la Mangue

ASTUCE DE MAIA BAUDELAIRE NUTRITIONNISTE

Pour les adeptes du sucré-salé cette recette est originale, et riche en protéines!

Tagliatelles aux Brocolis

ASTUCE DE MAIA BAUDELAIRE NUTRITIONNISTE

Pour plus de fibres optez pour les pâtes semi-complètes!

Buzz : Les mueslis du petit-déjeuner pleins de pesticides !

Le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée… mais le verdict est tombé ! Les céréales du petit-déjeuner contiennent des pesticides mauvais pour la santé… L’association Générations futures analysé 20 mueslis différents : 15 non-bios, qui contiennent tous une quantité importante de pesticides, et 5 bios, qui eux ne révèlent aucune trace de pesticides.