Comment bien choisir son saumon fumé ?

Sapins, guirlandes, bonhomme de neige, course aux cadeaux, ça y est, Noël arrive à grands pas ! Mais celui qu’on attend impatiemment n’est pas le Père Noël mais plutôt le repas de fête ; et qui dit repas de fêtes dit bien évidemment saumon fumé ! Encore faut-il savoir le choisir !

Raclette légère

Pour 4 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 3 min

ASTUCE : L’inconvénient de la raclette est qu’elle est grasse, jouez donc en optant pour le jambon blanc et la viande de Grisons qui sont assez maigres et ajoutez de la verdure !

Superfoods : les pouvoirs magiques de la soupe

Alors que je regarde les températures baisser, et que j’ai remis un bonnet en laine pour me couvrir, j’ai pensé que la soupe était LA « superfood » du jour… Un peu démodée, eh bien non, la soupe malgré le fait qu’elle soit le premier aliment cuisiné depuis la Préhistoire a traversé les temps et les générations pour devenir à la mode, cosmopolite, voir même branchée !

Poulet Moutarde Estragon aux Champignons

Pour 4 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min

ASTUCE : Voilà une recette minceur facile et délicieuse riche en protéines ! La moutarde est déjà salée, n’en rajoutez pas !

Comment manger équilibré ?

Maïa Baudelaire, Nutritionniste et Coach Minceur experte en Comportement Alimentaire vous donne les astuces à suivre pour vous faire plaisir tout en vous faisant du bien !

Œufs cocotte aux Champignons

ASTUCE DE MAIA BAUDELAIRE NUTRITIONNISTE

Cette recette est très rapide, légère, et vous pouvez varier avec les légumes de saison: carottes, courgettes, poireaux…

Cocktails et ligne c’est compatible ?

C’est la rentrée, et les afterworks reprennent avec. Mais qu’en est-il de vos objectifs de perte de poids ? Maïa Baudelaire, Nutritionniste experte en Comportement alimentaire, et Fondatrice de sa propre Méthode de Coaching Minceur remboursé par les Mutuelles, vous donne ses options « cocktails ligne » pour profiter de vos soirées sans culpabilité (ni gueule de bois).

Agneau à la Mangue

ASTUCE DE MAIA BAUDELAIRE NUTRITIONNISTE

Pour les adeptes du sucré-salé cette recette est originale, et riche en protéines!

Tagliatelles aux Brocolis

ASTUCE DE MAIA BAUDELAIRE NUTRITIONNISTE

Pour plus de fibres optez pour les pâtes semi-complètes!

Buzz : Les mueslis du petit-déjeuner pleins de pesticides !

Le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée… mais le verdict est tombé ! Les céréales du petit-déjeuner contiennent des pesticides mauvais pour la santé… L’association Générations futures analysé 20 mueslis différents : 15 non-bios, qui contiennent tous une quantité importante de pesticides, et 5 bios, qui eux ne révèlent aucune trace de pesticides.

Edition spéciale n°6 : 1 semaine de Menu spécial Cancer du sein

Plus d’1 femme sur 8 est touchée par le cancer du sein chaque année. Et s’il est dépisté à temps, plus de 90% des femmes en guérissent. Je sais, une fois concernée, les chiffres sont loin d’être votre premier souci… Cela montre en tous cas que vous n’êtes pas seule !

Certes, votre vie va changer. Et si elle changeait… en mieux ?!

Flan Croquant de Légumes

Découvrez en vidéo la recette de Flan Croquant de Légumes de Maïa Baudelaire, Nutritionniste !
Régalez-vous ?

Edition spéciale n°5 : Les 10 aliments anti-cancer

On ne compte plus les unes de magazine, les dossiers et les articles sur les aliments « anti-cancer ». Bien sûr l’aliment qui va guérir le cancer n’existe pas (du moins pas encore) mais sachez que vous pouvez tout de même enrayer cette terrible maladie en adoptant une bonne hygiène de vie, simplement en mangeant mieux et en faisant du sport régulièrement.

Oeufs brouillés petit-déj

ASTUCE DE VOTRE COACH MINCEUR

Les œufs sont une bonne source de protéines, idéal au petit-déjeuner pour avoir toute l’énergie dont vous avez besoin !

Mangez moins salé !

Le sel est pointé du doigt par la nutrition, augmentant les risques d’hyper tension artérielle. Mais au-delà du sel que nous ajoutons en cuisine et dans nos assiettes, saviez-vous que le sel se trouve dans de nombreux aliments préparés ? Alors, quelle quantité faut-il consommer ?

Aïoli léger

ASTUCE DE VOTRE COACH MINCEUR

Le plus calorique dans l’Aïoli est la sauce, c’est pourquoi je vous propose une version light avec les yaourts !

Le Coaching minceur, pourquoi ça marche ?

Plus de 95% des clients de la Méthode de Maïa Baudelaire® I Love My Diet Coach® assurent être satisfaits du service !

Alors oui, on le dit haut et fort, le coaching en ligne ÇA MARCHE ! En plus, les études américaines le prouvent, le coaching minceur par téléphone, nouvelle génération de l’e-santé, est aussi efficace qu’un suivi en cabinet de ville.

Edition spéciale n°4 : le nouvel étiquetage nutritionnel en test

Depuis la semaine dernière, le Gouvernement teste en situation réelle les 4 propositions d’étiquetage nutritionnel destiné à vous informer sur ce que contiennent les produits industriels que vous achetez. Ces logos nutritionnels sont le fruit d’une longue réflexion des experts en Nutrition, et vise notamment à aider le consommateur à faire les bons choix alimentaires au premier coup d’œil et ainsi lutter contre l’obésité grandissante, plus de 15% de la population étant obèse.

Confiture de Raisin noir

ASTUCE DE VOTRE COACH MINCEUR

Une super recette de confiture d’Automne légère moins sucrée que celles que vous trouvez en magasin !

Tarte Tatin aux Echalotes

ASTUCE DE VOTRE COACH MINCEUR

Cette recette originale convient aux fans d’échalotes ! Cuites elles ont un petit goût sucré agréable qui change des tartes classiques !

Salade Pomme Roquefort et Noix

ASTUCE DE VOTRE COACH MINCEUR

Cette salade est parfaite en plat principal avec du pain complet, ou en entrée dans une plus petite assiette.

Figues rôties Miel et Noisettes

ASTUCE DE VOTRE COACH MINCEUR

Les gratins de fruits sont une bonne option pour manger des fruits, et le miel permet d’éviter le sucre blanc, tout bénéf’ pour la santé !