Goûtez à la coquine saint-jacques

Côté menus, “pour augmenter la testostérone, l’alimentation des hommes doit être pauvre en calories, conseille Maïa Baudelaire, micronutritionniste, qui propose des menus “spécial libido”. Pour les femmes, cap vers la Méditerranée : fruits, noix, céréales et huile d’olive accroissent la fréquence des orgasmes”.

5 fruits & Légumes par jour

Un autre duo doit être valorisé [en matière de bons mariages] selon Tiffany Jourdan, Nutritionniste pour la Méthode de Maïa Baudelaire et créatrice de I Love My diet Coach : les légumes et les féculents (risotto aux asperges, quiche aux poireaux, lasagnes veggie…)

Les 7 plats qu’un Nutritionniste ne mangera jamais

Prenez quelques experts en nutrition, placez-les devant un buffet géant et observez. Tous éviteront soigneusement les mêmes plats pour en favoriser d’autres.
Leur boussole ? Des produits riches en micro-nutriments et pauvres en substances toxiques. Même logique lorsqu’ils font leurs courses, puis en cuisine, où ils soignent les techniques de cuisson.

Dix manières de positiver !

Grâce aux applis bien-être comme Gotta Joga (des exercices de yoga en vidéo), Maïa Coach (des conseils diététiques en direct quand on poste la photo de son déjeuner !) ou Treatwell qui permet de réserver d’un clic des rendez-vous pour une nouvelle coupe, une pédicure ou un massage. qui dit mieux ?

Tu vas adorer les légumes de février

On mange quoi comme légumes de saison au mois de février ? La nutritionniste Maïa Baudelaire nous répond et nous explique comment les préparer sans prise de tête.

Les chips de légumes sont-elles meilleures pour la santé que les chips classiques ?

Les chips de légumes sont-elles moins fat que les chips classiques ? On a posé la question à la nutritionniste Maïa Baudelaire et sa réponse va t’étonner !

On continue avec nos bonnes résolutions alimentaires de 2018 avec un sujet sur les… chips 😉 Exit la vulgaire chip de patate, place à la très trendy chips de légumes ! Chips de betteraves, chips de carottes, chips de patates douces, chips de courgettes… Il y en a pour tous les goûts. Quand on se retrouve devant le rayon apéro, voilà ce qu’on se dit le plus souvent : “Ah tiens, je vais prendre des chips de légumes, c’est bon et en plus c’est plus healthy” et bien on a tout faux, comme nous l’explique Maïa Baudelaire, experte en Micronutrition. 

9 bonnes résolutions alimentaires qu’on devrait adopter en 2018

ui dit bonne année, dit bonne santé ! Après avoir bien profité des repas de fêtes, on entre dans cette période où on est toutes ultra motivées pour faire du sport, certaines veulent perdre quelques kilos, d’autres veulent se muscler quand d’autres n’ont rien prévu de changer. Mais on est toutes d’accord pour se dire qu’il faudrait mieux manger, pas forcément moins, mais mieux ! Inutile de se lancer dans un régime restrictif qui nous fera reprendre plus de poids qu’il nous en a fait perdre, place plutôt au rééquilibrage alimentaire. Une solution durable qui nous apprend à manger en fonction de nos besoins sans se priver et sans craquer.

SPÉCIAL POST FÊTES : Détox & Digestion

Les fêtes de fin d’année sont pour beaucoup, synonymes d’une succession de repas riches, longs et alcoolisés. Les risques, qui deviennent bien souvent une réalité, se traduisent par des ballonnements, remontées acides, nausées et constipation. Afin de se remettre vite d’aplomb et commencer la nouvelle année sur les chapeaux de roues, voici les conseils Détox & Digestion de Maïa Baudelaire, Nutritionniste spécialisée en Micronutrition.

Voilà pourquoi on devrait manger épicé

On dit souvent que manger épicé est bon pour notre santé, mais est-ce vraiment vrai ou s’agit-il d’une idée reçue ? Pour avoir une réponse définitive, on a posé la question à la nutritionniste, Maïa Baudelaire. En plus de donner du goût, les épices apportent de la couleur et des odeurs à un plat. Elles ont un apport calorique faible voire nul mais ont des vertus nutritionnels reconnues.

Sans Gluten : Eviter les carences

Le secret d’un régime sans gluten réussi est de manger équilibré et varié afin de compenser les apports nutritionnels présents dans le blé. Voici les tips de la nutritionniste Maïa Baudelaire pour manger gluten free tout en évitant les carences.

Idées reçues sur les bienfaits de l’huile de coco

L’huile de coco est bonne pour la cuisson

Vrai. En plus d’apporter une touche exotique au plat, l’huile de coco extra vierge supporte les hautes températures. «Contrairement à d’autres huiles végétales, comme l’huile de colza ou l’huile de noix, l’huile de coco ne se détériore pas sous la chaleur, elle ne perd pas ses bienfaits et ne devient pas toxique»