Mais où se cache la vitamine C ?

Nos besoins en Vitamine C sont d’à peu près 115 mg par jour…cet antioxydant est top pour notre santé, et nous est apporté principalement par notre alimentation. Mais quel aliment est notre principale source de vitamine C?

Purée de Patates Douces

INGREDIENTS

– 4 Patates douces
– 1/4L de Lait demi-écrémé
– 1 noisette de Beurre
– Sel, Poivre, Muscade

ETAPES

1) Epluchez et rincez les patates
Coupez-les en morceaux et plongez-les 20 min dans une casserole d’eau bouillante
Vérifiez la cuisson en les piquant avec la pointe d’un couteau

Malbouffe: Attention aux risques de surpoids et d’obésité!

Une Etude mondiale a recensé les premières causes de mortalité dans le monde: 1. l’Hypertension artérielle: alimentation trop salée, peu de fruits et légumes = 9 millions de décès /an 2. le Tabac = 6,3 millions de morts /an 3. l’Alcool = 4,9 millions de décès /an … 6. l’Obésité et le surpoids = 3…

Un nouveau calculateur de l’obésité infantile

Des chercheurs du CNRS ont mis au point une formule qui permet d’évaluer le risque de surpoids chez l’enfant grâce à plusieurs informations: – l’IMC (Indice de Masse Corporelle = Poids kg / (Taille cm)2) du père et de la mère – le nombre de personnes dans le foyer – la profession de la mère…

L’Astuce Nutrition du Jour : Quels Choix pour vos Pique-Niques ?

L’été est souvent synonyme de pique-nique…et de jean trop serré à la fin! Voici 5 gestes pour vous éviter ce désagrément : Préférez un hot-dog à un cheeseburger, il sera moins calorique ! Optez pour du coleslaw, crémeux mais plus léger qu’une salade de pommes de terre, souvent trop riche en mayo ! Des bâtonnets…

Les œufs, bon pour la Santé?

Les oeufs sont souvent utilisés dans la gastronomie française…et apportent en effet des bénéfices pour la santé! Tou d’abord grâce à leur richesse en protéines, nécessaires au fonctionnement de nos cellules et surtout de nos muscles, mais aussi car ils contiennent des vitamines, des minéraux, et de bons acides gras ! Cependant, ne dépassez pas…

Mangez Sainement vos Plats Estivaux Favoris !

Parce que faire attention à sa ligne et sa santé ne rime pas avec privations, voici quelques astuces pour alléger vos plats favoris en conservant toutes leurs saveurs : – Un pique-nique sans gourmandises faites maison ? Difficile à envisager ! Vous pouvez remplacer le beurre, l’huile ou la crème fraîche par de la compote…

Christophe Colomb et les agrumes

Autre fois, Christophe Colomb, ainsi que les autres marins, emportaient toujours des oranges et des citrons lors de leurs voyages en mer. En effet, à cette époque on craignait le scorbut, une maladie aujourd’hui quasiment disparue, qui était due à des carences importantes en vitamine C. C’est donc pour la grande richesse en vitamine C…

Pris ensemble, ces Aliments vous procurent un max de Bénéfices :

– Agrémentez vos Brocolis avec de la Moutarde : vous facilitez ainsi l’assimilation des nutriments des brocolis! – Assaisonnez vos Tomates à l’Huile d’Olive, qui aide l’absorption du lycopène de la tomate, un antioxydant bénéfique contre le cancer du sein et les maladies du cœur ! – Associez oignons et céréales complètes (blé complet, seigle,…

L’Astuce Nutrition du Jour !

C’est la saison, craquez pour les tomates : juteuses, désaltérantes, riches en lycopène et vitamine C (pour ralentir le vieillissement de votre peau), que des avantages pour vos papilles, votre ligne et votre santé !

Découvrez le Régime Sportif qui vous va!

Vous courez avant de travailler ? Partagez votre petit déj’ : 1 fruit avant d’aller courir, des céréales complètes et un produit laitier au retour ! Vous faites de la gym ou de la natation au déjeuner ? Prenez une collation (fruits et pain complet) à 10h, et déjeunez après votre sport. Sport en soirée…