Que contient l’abricot ?

Vedette du mois juin, ce joli petit fruit orangé est une petite bombe de nutriments. C’est l’un des fruits les plus riches. Qu’il soit frais, séché, en jus, ou en huile, il est riche en fibres, en antioxydants et en vitamine A.

Poulet aux Abricots et Curry

Pour 4 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 35 min
ASTUCE : Le Curry est utilisé depuis fort longtemps en Asie pour faciliter la digestion. Il est également conseillé en cas de douleurs digestives.

Jus d’Abricots maison

Pour 4 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
ASTUCE : L’Abricot est très riche en vitamine antioxydante qui aide à lutter contre le vieillissement cellulaire.

Tarte aux Abricots

Pour 6 personnes
Préparation : 25 min
Cuisson : 45 min
ASTUCE : L’abricot est une source de fibres, il prévient la constipation,  diminue le risque de cancer du côlon.

Crumble à l’Abricot et Cannelle

Pour 2 personnes
Préparation : 25 min
Cuisson : 20 min
ASTUCE : La cannelle augmente la sécrétion du suc gastrique et stimule l’ensemble des fonctions digestives.

Smoothie Abricots

Pour 2 personnes
Préparation : 10 min
ASTUCE : Les Abricots sont riches en vitamine C, vitamine antioxydante qui neutralise les radicaux libres responsables du vieillissement cellulaire et qui contribue au renforcement du système immunitaire.