Le régime cru est apprécié pendant l’été, mais est-ce une bonne manière d’être en bonne santé ?
Étiquette : aliment transformé
Devrions-nous encore réduire notre consommation de viande ?
Pourquoi et comment adapter le contenu de notre assiette ?
Les astuces pour mieux lire une étiquette alimentaire
Il devient difficile de savoir exactement ce que l’on mange ! Bon, pour les produits bruts cela va encore, une pomme est une pomme mais pour tout ce qui est des aliments transformés cela se complique …
Et oui avez-vous déjà essayer de décrypter l’emballage d’un aliment ? Entre les tables de valeurs nutritionnelles, la liste d’ingrédients, la date limite d’utilisation (DLUO) , et les allégations nutritionnelles qui s’y ajoutent, on ne sait plus où donner de la tête. Certaines informations sont mises en avant et d’autres, écrites en tout petit, s’en font totalement oublier alors qu’elles peuvent être toute aussi importantes. Voici quelques astuces qui devraient vous aider à y voir plus clair.