Les allergènes

En France, vous êtes environ 1,3 millions à être concernés par des problèmes d’allergies alimentaires déclarées. Les industriels de l’agroalimentaire développent donc de nombreux produits pour répondre à ce nouveau besoin. Si les premiers à se lancer sur ce marché ont été les magasins spécialisés, aujourd’hui les produits sans allergènes s’étendent dans les grandes et moyennes surfaces et les ventes progressent à cent à l’heure.

Maïa Baudelaire, Nutritionniste et Coach Minceur experte en Comportement alimentaire vous propose quelques astuces pour faciliter votre quotidien.