Les superaliments : Poudre de perlimpinpin ou réels bienfaits ?

Les « Superaliments », « alicament » ou « superfood » sont des aliments aux valeurs nutritives et aux qualités supérieures aux autres aliments. Ce terme regroupe majoritairement des fruits, des légumes, ainsi que des aliments ancestraux hors du commun comme  le chou Kale, les baies de Goji , le maca ou les graines de Chia, la spiruline que l’on ne présente plus ! Leurs richesses en antioxydants, enzymes, minéraux, vitamines, fibres, oligo-éléments, acides gras essentiels et autres nutriments leurs consacrent des atouts santé indiscutables. Petit tour d’horizon sur l’intérêt des superfoods.

Riz Cantonais

Pour 2 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
ASTUCE : Les Petits pois sont riches en vitamines A, K et E, vitamines antioxydantes.

Que contient l’abricot ?

Vedette du mois juin, ce joli petit fruit orangé est une petite bombe de nutriments. C’est l’un des fruits les plus riches. Qu’il soit frais, séché, en jus, ou en huile, il est riche en fibres, en antioxydants et en vitamine A.

Shoko – Prévenir les rides

Mettre de la crème hydratante, se démaquiller, appliquer un écran solaire… voire succomber aux injections : on connaît déjà la plupart des méthodes cosmétiques pour prévenir l’apparition des rides mais on a beau faire, les produits de beauté ne font pas tout. Okay, il y a la génétique qui aide, et aussi de bonnes habitudes de vie (fuir la pollution, ne pas fumer…) mais l’alimentation peut elle aussi avoir un impact positif non négligeable – ce n’est pas pour rien qu’on dit “on est ce que l’on mange”. On a posé la question des aliments anti-âge à la nutritionniste Maïa Baudelaire et voilà ce qu’elle nous a conseillé de manger pour défier les signes du temps et les éléments.

La Minute Aromathérapie de la semaine : lutter contre l’Acné

Elle vous a peut-être aussi fait complexer durant votre jeunesse, ou en ce moment : l’Acné est une affection de la peau bénigne mais vraiment embêtante. Qui ne s’est jamais levée un matin avec un bouton au milieu du front en se demandant comment en 7h de Sommeil il avait pu débarquer ? La joie des Hormones Mesdames ! Et que vous ayez un petit bouton de temps en temps, ou une véritable Acné, les soins sont souvent assez agressifs pour la peau. C’est pourquoi cette semaine, la Minute Aromathérapie s’intéresse aux soins plus naturels pouvant vous sauver un jour de Rendez-vous galant !

Le TOP des antioxydants

Consommer des antioxydants pour lutter contre les agressions extérieures, le surplus de radicaux libres et le vieillissement cellulaire. Oui, mais pourquoi ? Et quels antioxydants ? En quoi sont-ils si bons pour notre santé ?

Fromage blanc Kiwi et Granola

Pour 2 personnes
Préparation : 5 min
ASTUCE : Le Kiwi est riche en vitamine C, vitamine antioxydante qui a une action sur la régénération de la vitamine E et qui contribue au renforcement du système immunitaire.

Des antioxydants pour une santé de fer même en hiver !

Maïa Baudelaire, nutritionniste experte en comportement alimentaire élabore pour vous des menus riches en antioxydants tout au long de l’année. Des menus gourmands, de saison, entièrement personnalisés et spécialement réalisés pour booster vos défenses immunitaires.

Soupe de Carotte, Citrouille et Curcuma

Pour 4 personnes
Préparation :10 min
Cuisson :35 min
ASTUCE : Le curcuma donne du gout et des couleurs à cette soupe mais il regorge d’autres bienfaits : c’est un bon anti-oxydant, stimule la digestion, calme les éventuelles inflammations !

Le pouvoir antioxydant des aliments

En plein dans le mois de l’arrêt du tabac, l’alimentation joue un rôle majeur pour vous aider à arrêter de fumer sans prendre de poids et éviter coups de mou.

L’Astuce Nutrition du Jour

L’été est aussi la saison…du Cassis ! 2 fois plus riche en vitamine C que le kiwi, et 4 fois plus que l’orange, il contient aussi de la vitamine B et des antioxydants naturels. Idéal pour faire Plaisir à vos papilles et à votre corps !