Recette de fêtes: Amuse-bouches de St jacques aux cèpes

Pour 6 amuse-bouches 2 feuilles de Brick 200 ml de Crème fraîche 12% 20gr Cèpes déshydratés 6 petites Saint Jacques Versez la crème dans une casserole, placez-la sur feu doux et ajoutez les cèpes pour les réhydrater pendant environ 20 min. Pendant ce temps découpez les feuilles de brick en carrés. Doublez les couches de…

Gnocchi au Boeuf et aux Cèpes

INGREDIENTS 500g de Gnocchi frais 700g de Viande de Boeuf hâchée 5% MG 4-5 Cèpes 2 c. à café d’Huile d’olive vierge extra 2 Oignons émincés 2 gousses d’Ail 1 poignée de feuilles de Sauge Pour la décoration: 1 c. à soupe de Persil frais 50g de Parmesan râpé 400g de Tomates pelées ETAPES 1)…