Poulet Moutarde Estragon aux Champignons

Pour 4 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min

ASTUCE : Voilà une recette minceur facile et délicieuse riche en protéines ! La moutarde est déjà salée, n’en rajoutez pas !

Omelette aux Champignons

ASTUCE DE MAIA BAUDELAIRE NUTRITINNISTE

Choisissez des œufs de poule élevées en plein air et nourries au grain. Fuyez les œufs de poules élevées en cage !

Roulade de Dinde aux Morilles et/ou Marrons

    Pour 4 personnes 4 Escalopes de Dinde 250gr de Marrons Bouquet garni 400 ml de Lait 200 ml de Crème légère Morilles ou autre champignons     Faites cuire les marrons avec un peu de lait. Ecrasez le tout grossièrement et assaisonnez. Etalez ensuite la préparation au centre de l’escalope de dinde et…

Les champignons!

Il n’y a pas que les champignons de Paris à pouvoir être préparés crus en salade: vous pouvez faire aussi de délicieuses salades avec des girolles, des cèpes ou des oronges vraies. Mais certains sont toxiques comme les morilles au Printemps ou les bolets à pied rouge…dans le doute demandez à votre Pharmacien!