INGREDIENTS 6 branches de Rhubarbe fraîche 1 + 1/2 Pomme bien sucrée (Fuji, Golden, Gala) 50 ml d’eau ETAPES 1) Lavez les tiges de rhubarbe Coupez-les en gros tronçons et enlevez les fils Épluchez, videz et coupez les pommes en gros morceaux 2) Mettez les fruits et l’eau dans une casserole Couvrez et laissez mijoter…
Étiquette : coaching en ligne
Sandwich Oeuf Ciboulette
Pour 1 personne
Préparation : 10 min
ASTUCES DE VOTRE COACH CUISINE
Remplacez l’oeuf par du jambon haché ou du thon frais émietté !
Spéciale St valentin Potage Crecy au Gingembre
(100 kcal soit 50 kcal par personne) 2 carottes 15 g de farine 10 g de beurre 1 c. à soupe de crème fraîche allégée (15%) 3 lamelles de gingembre râpé Epluchez et lavez les carottes. Coupez-les en rondelles. Plongez-les dans environs 1L d’eau salée. Laissez cuire 30min. Dans une casserole à part faites chauffer…
Sandwich au Boeuf
Pour 1 personne
Préparation : 10 min
Velouté Poireaux coco
INGREDIENTS 4 Poireaux 2 Courgettes 40cL de Lait de coco 1 pincée de Piment 1 c. à café de Curry 2 c. à café d’Huile d’olive vierge 2 feuilles de Laurier ETAPES 1) Enlevez la partie verte des poireaux Ôter la première feuille, entaillez-les légèrement sur la longueur et lavez-les, puis coupez-les en rondelles Lavez…
Soupe Miso
INGREDIENTS 1 bloc de Tofu 1 morceau de Agué (Tofu frit) 4 c. à soupe de Miso 1 c. à café de Dashi (bouillon de poisson) Brins de Ciboule ou Ciboulette Algues (facultatif) Shiitake ou Champignons noirs (facultatif) ETAPES 1) Coupez le Agué en fines tranches Chauffez 30 cl d’eau dans une casserole Versez…
Rôti de veau façon Grand-mère
INGREDIENTS 1 petit rôti de Veau 6 Carottes 2 Pommes de terre Charlotte Jus d’1 Orange 2 feuilles de Laurier 2 brins de Thym, 2 brins de Romarin 1 c. à café de Cumin en poudre 125 ml d’Eau 2 c. à soupe d’Huile d’olive vierge ETAPES 1) Épluchez et nettoyez les carottes et les…
On aime…ILMDC dans Pharmacien Manager!
Publication: Pharmacien Manager, mars 2012