La Recette du Jour : Crudités à la Brousse !

Mélangez 100g de brousse, 1 c. à soupe d’huile d’olive et 2 brins de romarin. Lavez 4 tomates et 1 petit concombre, coupez-les en rondelles. Mélangez-les à la préparation à la brousse, ou servez en médaillon en alternant les différentes couches. Ajoutez quelques olives noires !