C’est la saison des fruits juteux, sucrés et gourmands !
Étiquette : dessert gourmand
Mousse de Banane à la cannelle
Préparation : 10 min
ASTUCE : Le saviez-vous ? La banane est riche en tryptophane, elle stimule la production de mélatonine et aide à obtenir un repos réparateur.
Tarte Bourdaloue
Préparation : 30 min
Cuisson : 30 min
ASTUCE : Le sucre roux contient légèrement plus de minéraux que le sucre blanc ! Ces proportions restent tout de même infimes et sans réel effet sur la santé.
Votre Coach Minceur vous conseille de limiter l’apport en sucre car il ne vous apporte aucune vitamine et minéraux important pour l’organisme 🙂
Compote de Rhubarbe
INGREDIENTS 6 branches de Rhubarbe fraîche 1 + 1/2 Pomme bien sucrée (Fuji, Golden, Gala) 50 ml d’eau ETAPES 1) Lavez les tiges de rhubarbe Coupez-les en gros tronçons et enlevez les fils Épluchez, videz et coupez les pommes en gros morceaux 2) Mettez les fruits et l’eau dans une casserole Couvrez et laissez mijoter…
Aumônière aux Fruits exotiques
Ingrédients: -Fruits exotiques: mangue, ananas… Pour la crêpe: -250 g de farine -2 gros oeufs -45 cl de lait Pour la crème pâtissière: – 12 cl de lait -1 jaune pour la crème pâtissière Sauce chocolat: -Chocolat noir pâtissier: 40gr -Cure dents Faites une crèpe: Mettez la farine dans un récipient puis faites un puits. 2 Incorporez les oeufs…
Le petit nuage aux Pommes d’Elodie
Pour 4 personnes 4 Pommes 4 blancs d’œuf 40 gr Sucre Vanille Cannelle Epluchez et coupez les pommes en cubes. Faites-les cuire dans un fond d’eau. Une fois cuites, mixez-les. Montez les blancs en neige avec le sucre et la vanille. Réservez le tout au frais. Au moment de servir dressez dans une verrine une…
Mille-feuilles léger aux Poires
Pour 4 personnes 2 Poires Sucre glace 20 gr de Beurre 400 ml de Lait demi-écrémé 1 gousse de Vanille 40 gr de Farine Sucre 2 Jaunes d’œufs 4 feuilles de Brick Découpez les feuilles de brick en carrés. Doublez les couches de brick pour chaque couche du mille feuille. Badigeonnez-les de…
Dessert de fêtes: Trifle
(à préparer la veille) 1) Prenez des tranches de gâteau de Savoie ou un paquet de biscuits à la cuillère Trempez rapidement les biscuits dans du Brandy (Cherry Brandy, Armagnac, ou liqueur de votre choix) 2) Tapissez de biscuits imbibés le fond et les bords d’un moule transparent (Pyrex) jusqu’en haut 3) Préparez de la…
La recette Express : Oranges à la Cannelle…
Frais et rafraichissant, idéal pour l’été ! Pelez les oranges et coupez les en rondelles. Disposez les dans un plat et saupoudrez de cannelle. C’est prêt ! Idée : vous pouvez rajouter quelques feuilles de menthe !