Voilà pourquoi on devrait manger épicé

On dit souvent que manger épicé est bon pour notre santé, mais est-ce vraiment vrai ou s’agit-il d’une idée reçue ? Pour avoir une réponse définitive, on a posé la question à la nutritionniste, Maïa Baudelaire. En plus de donner du goût, les épices apportent de la couleur et des odeurs à un plat. Elles ont un apport calorique faible voire nul mais ont des vertus nutritionnels reconnues.

Les 5 épices indispensables dans votre cuisine

Curcuma, cannelle, gingembre… en plus d’apporter du goût à vos plats, les épices possèdent de nombreuses vertues médicinales. Petites présentations de 5 épices indispensables pour agrémenter vos repas.

Quels sont les bienfaits des épices pour la Santé ?

Découvertes au Moyen-Âge lors des voyages des explorateurs, les épicesservaient à la base de monnaie d’échange. Leur valeur était déjà précieuse, et l’est toujours aujourd’hui, surtout pour notre santé.

Spicy Apple

  INGREDIENTS 4 Pommes 4 c. à soupe de Sucre roux 2 étoiles de Badiane 2 bâtons de Cannelle 1 gousse de Vanille ou 1 c. à soupe d’extrait naturel de Vanille ETAPES 1) Pelez et étrognez les pommes Placez-les dans un plat allant au four 2) Mettez le sucre et les épices dans une…