Comment bien lire les étiquettes : les labels

En faisant vos courses, vous vous êtes surement déjà retrouvé nez à nez avec ces petits logos colorés présents sur les emballages de presque tous vos produits du quotidien. Oui, ces fameux labels ! Souvent considérés comme une preuve de qualité supérieure ces produits vous rassurent. Mais avez-vous raison de vous fier les yeux fermés à ces petits dessins ? Que se cache t-il vraiment derrière votre poulet label rouge, vos fruits et légumes bio ou votre fromage AOC ? Quels sont ces labels dont vous n’avez peut-être jamais entendu parler ?