Pour 4 personnes   2 Langoustes cuites 1 Oignon 1 gousse d’Ail Huile d’olive 1 c. à soupe 2 c. à soupe concentré de Tomates 800gr de Concassé de Tomates 80ml de Vin blanc, Cognac Thym, Laurier, Herbes de Provence     Faites revenir l’oignon émincé dans l’huile d’olive. Ajoutez la tomate, l’ail écrasé, le…