Voici quelques conseils pour manger de la qualité à Noël.
Étiquette : noël
Comment ne pas grossir après Noël ?
Un repas festif induit-il une prise de poids ?
Détox : faut-il faire une monodiète avant les fêtes ?
Les fêtes de fin d’année approchent, dois-je changer mon alimentation ?
Mangez-vous vos émotions ?
La faim émotionnelle régit le quotidien de nombreuses personnes.
Comment organiser un Noël sans gluten ?
Noël s’organise autour du repas, alors comment préparer un dîner savoureux ?
Langoustines au Curry
Pour 2 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
ASTUCE : Le Curry est utilisé pour faciliter la digestion. Il est également conseillé en cas de douleurs digestives.
Petits sablés de Noël
Pour 6 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
Verrine de Noël
Pour 4 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 5 min
ASTUCE : Les crevettes sont riches en iode qui favorise la mobilité gastro-intestinale et a une action sur l’activité sécrétrice des sucs digestifs.
Les conseils pour préparer ton corps à l’orgie culinaire de Noël
Comment préparer son corps à bien digérer après les repas de fêtes de fin d’année ? L’experte en nutrition Maïa Baudelaire nous donne quelques conseils pour éviter l’énorme mal de bide et les sueurs froides.
Noël approche ….
Maïa Baudelaire et son équipe de Nutritionnistes vous propose de découvrir les 25 petites attentions gourmandes et amusantes mises en place spécialement pour vous sur notre Calendrier de l’Avent
Chaque jour, venez découvrir la RECETTE DU JOUR pour vos fêtes ou juste rire un bon coup !
Bonne humeur et gourmandises seront au rendez-vous !!
Toasts de Noël au Saumon
Préparation : 15 min
ASTUCE MINCEUR DE MAIA BAUDELAIRE NUTRITIONNISTE : Voilà une recette facile et rapide pour un apéro qui en jette !
Truffes au Chocolat légères
Préparation : 3 h
Cuisson : 10 min
ASTUCE MINCEUR DE MAIA BAUDELAIRE NUTRITIONNISTE : Cette recette est plus légère car elle ne contient pas de beurre. Vous pouvez aussi les mettre dans des petites boîtes décorées et les offrir à vos invités!
Cozonac (Brioche roulée Roumaine)
Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min
ASTUCE DE MAIA BAUDELAIRE NUTRITIONNISTE
Laissez refroidir les Cozonac avant de les trancher et servez !
Ciorba de Perisoare (Soupe de Noël Roumaine)
Préparation : 20 min
Cuisson : 25 min
ASTUCE DE MAIA BAUDELAIRE NUTRITIONNISTE
Cette spécialité Roumaine permet de se réchauffer tout en restant une entrée légère ! Et vous aurez une base de soupe pour les jours qui suivent.
Racituri, piftie (Gelée de Viande Roumaine)
Préparation : 15 min
Cuisson : 40 min
ASTUCE DE MAIA BAUDELAIRE NUTRITIONNISTE
Le bouillon est déjà salé, ne rajoutez pas de sel !
Sarmale (Choux farcis Roumains)
Préparation : 40 min
Cuisson : 2 h
ASTUCE DE MAIA BAUDELAIRE NUTRITIONNISTE
Les sarmale sont le plat traditionnel roumain. Servez-les avec de la mamaliga (polenta) !
Noël
NOËL arrive à grands pas, les illuminations, les chants de Noël en boucle … les Pères Noël qui s’affairent dans les centres commerciaux, le vent qui souffle, les feux de cheminée, le bois que l’on entasse au fond du jardin pour se réchauffer… les listes de cadeaux, et parfois même un peu de stress, va t-on pouvoir faire plaisir à tout le monde ?
Comment ne pas prendre 3 kilos pendant les fêtes ?
Comment ne pas craquer ? Faut-il se priver ? Pas facile de résister aux délices des repas de fêtes, mais comment ne pas prendre 3 kilos pendant les fêtes ? Voici 4 conseils pour que les fêtes passent inaperçues sur la balance!
Recette de fêtes: Tartare de Saumon à la Mangue
Simple, Rapide et goûteux! Pour 4 personnes 1 Mangue 400gr Saumon cru Aneth 1 Citron vert 1 c. à soupe de sauce Soja salé Découpez le tout en petits dés, ajoutez l’aneth la sauce soja. Réservez 1h au frais avant de servir.
Recettes de fêtes: Amuse-bouches Samoussas de Boudin aux pommes
Pour 6 amuse-bouches 25 cm de Boudin 1 Pomme 1 Oignon 3 feuilles de Brick Faites cuire le boudin dans une poêle sans matière grasse, puis réservez-le le boudin. Dans la même poêle faites revenir à feu doux la pomme coupée en dés et l’oignon émincé jusqu’à en faire une compotée. Emiettez le boudin dans…
Recettes de fêtes. Amuse-bouches Omelette au saumon et oeufs de lump
Pour une dizaine d’amuse-bouches 6 Œufs 150 gr de Saumon fumé 1 petit pot d’œufs de Lump Sel, Poivre 3 Petits suisses Citron Aneth Faites une omelette aromatisée à l’aneth avec du saumon fumé. Une fois cuite coupez-la en rectangles Mélangez les petits-suisses, le jus de citron et assaisonnez. Déposez une petite cuillère de…