Pourquoi les Herbes aromatiques ne sont-elles pas uniquement là pour faire joli ?

Vous l’avez probablement remarqué, une grande majorité de nos recettes regorgent d’Herbes aromatiques, quelles qu’elles soient. Mais savez-vous réellement pourquoi ? Parce que non, cela n’est pas uniquement pour rendre nos photos « instagramables » (traduction : jolies sur Instagram ; j’essaie d’introduire des mots un peu « hype », vois-tu ?) avec la jolie petite feuille de Menthe au milieu du Smoothie aux Fruits rouges. Et oui, derrière les bouquets de Persil, les branches d’Aneth, ou les feuilles de Basilic, se cachent de nombreux bienfaits dont nous vous dévoilons l’existence aujourd’hui !

Soupe de Poireaux au Noix

Pour 2 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 25 min
ASTUCE : Les Noix sont riches en Mélatonine, l’hormone du sommeil.

Taboulé de Boulghour, Persil, Tomate et Grenade

Pour 4 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 à 15 min
ASTUCE : Ce taboulé est parfaitement adapté pour une entrée ou en accompagnement. Riche en glucide grâce au boulghour, le persil apporte une bonne source de fer, vitamine K et vitamine C