Je prends soin de mes bactéries

La flore intestinale, joue un rôle important dans l’état de santé en général, la digestion, l’immunité, mais aussi dans la santé mentale, elle permet de lutter contre les micro-organismes nuisibles. Malheureusement, ces bactéries qui nous colonisent sont souvent malmenées. Nous possédons plus de bactéries que de cellules alors il est important d’en prendre soin. Comment ? Tout se passe dans l’assiette !

Compote Pommes, Bananes

Pour 4 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
ASTUCE : La Pomme est source de polyphénol, un antioxydant, et la banane est un probiotique qui boost le système immunitaire.

Pour quoi dit-on que le yaourt est un “bon” aliment?

Les yaourts sont fabriqués grâce à la fermentation du lait par des micro-organismes, et ils contiennent des bactéries vivantes, qui aident la digestion du lactose et ont un impact bénéfique sur notre flore intestinale (on les appelle probiotiques) ! Avec ou sans yaourtière, il existe de nombreuses recettes pour faire vos desserts lactés maison : lancez-vous…