Le Dessert du Jour : Poires Thym et Chocolat

Dans un plat, disposez 3 poires pelées et coupées, et recouvrez-les avec 50g de chocolat (moitié en carrés, moitié râpé), un verre de pur jus de pomme et un bouquet de thym. Faites cuire 35min à 160°C en arrosant régulièrement avec le jus…C’est prêt!

La Recette Express : Chocolat Chaud Maison

Faites fondre à feu doux 8 carrés de Chocolat noir 70% au Piment. Incorporez 2 cuillères à café de crème fraîche légère et 100ml de lait ½ écrémé. Versez aussitôt dans 2 tasses et dégustez. Idéal pour combattre la grisaille du jour !