(200 kcal soit 100 kcal par personne) 2 poires 1 gousse de vanille 2 c. à soupe de sucre Eau   Pelez-les poires et gardez la queue. Plongez-les dans une casserole remplie d’eau. Ajoutez le sucre, la gousse de vanille que vous aurez préalablement grattée, et le gingembre râpé. Laissez cuire 1 h en retournant…