Pourquoi faut-il boire quand il fait chaud ?

Lorsqu’il fait très chaud, notre corps fait tout ce qu’il peut pour maintenir stable notre température corporelle. C’est pour cela que nous transpirons ! Transpirer est la stratégie la plus efficace développée par l’homme pour éliminer le surplus de chaleur.  C’est grâce à l’évaporation de notre sueur que notre corps se refroidit. Sans cette climatisation naturelle, notre température corporelle ne cesserait d’augmenter !

Confiture de Raisin noir

ASTUCE DE VOTRE COACH MINCEUR

Une super recette de confiture d’Automne légère moins sucrée que celles que vous trouvez en magasin !

Tarte Tatin aux Echalotes

ASTUCE DE VOTRE COACH MINCEUR

Cette recette originale convient aux fans d’échalotes ! Cuites elles ont un petit goût sucré agréable qui change des tartes classiques !

L’apéro pour l’UEFA

Pour l’U.E.F.A, Maïa Baudelaire, Nutritionniste Experte en Comportement Alimentaire et Fondatrice de la Méthode de Maïa Baudelaire® I Love My Diet Coach® (premier site de coaching minceur en ligne remboursé par les mutuelles) vous donne ses idées d’apéro.

Kiri Kiri Kiriiii !!

Le Dessert de Votre Enfance : La Glace « Qui rit » ! Mélangez 4 portions de fromage frais avec 1 c. à soupe de sucre. Ajoutez 60 mL de lait et 1 c. à soupe de crème fraîche légère. Versez dans la sorbetière et faites tourner 35 à 40 min. Placez la glace au…

La Recette Gourmande du Jour : Le Cake aux Graines de Cumin !

Mélangez 125g de beurre demi-sel avec 125g de sucre roux : quand le mélange blanchit, ajoutez 2 œufs, puis 125g de farine, 1 c. à café de levure chimique et 1 c. à soupe de graines de cumin. Versez le mélange dans un moule à cake préalablement huilé, et enfournez 1h à 180°C !

La Recette Gourmande du Jour : Tajine de Poulet Epicé

Emincez 1 oignon que vous faites revenir 5min dans de l’huile dans une cocotte. Enlevez la peau de 4 cuisses de poulet et faites-les dorer avec l’oignon. Lavez et coupez en gros morceaux 1 courgette, 1 aubergine, 2 tomates, 2 pommes de terre, 2 poivrons. Ajoutez-les dans la cocotte avec 8 pruneaux, 1c. à soupe…

Le Dessert du Jour : Douceur Chocolat Orange

Faites fondre doucement 4 carrés de chocolat noir dans une casserole. Hors du feu, ajoutez et mélangez le jus d’1/2 orange et 4 c. à soupe de fromage blanc. Dans un verre, disposez le mélange au chocolat, recouvrez de 2 c. à soupe de fromage blanc puis décorez avec des rondelles d’orange. Mettez au frais…

La Recette Express du Jour : Sandwich Nordique

Lavez 10 radis et ½ concombre et coupez-les en fines rondelles. Coupez 10 crevettes roses cuites en 2 dans le sens de la longueur. Préparez une sauce au yaourt en mélangeant 3 cuillères à soupede yaourt nature brassé avec 5 brins de ciboulette et 5 feuilles de menthe. Salez légèrement et poivrez. Tartinez 2 tranches…

La Recette du Jour : le Pain de Thon

Mélangez un œuf avec 3 cuillères à soupe de farine. Ajoutez 100 mL de lait, ½ sachet de levure et mélangez. Ajoutez-y 200g de Thon au naturel et un peu de persil. Mettez dans un moule, et enfournez le tout 40min à 180°C. Astuce Plaisir : servez avec une salade verte pour un résultat top…

Le fondant au chocolat de Béatrice

INGREDIENTS (pour 8 personnes) 240g de Chocolat noir corsé 4 Œufs 40g de Sucre en poudre 60g de Beurre ETAPES : 1) Préchauffez votre four à 240°C (th. 8) 2) Faites fondre le chocolat et le beurre 3) Battez les jaunes d’œufs et le sucre. Ajoutez ensuite le chocolat puis les blancs d’œufs montés en neige…

Les champignons!

Il n’y a pas que les champignons de Paris à pouvoir être préparés crus en salade: vous pouvez faire aussi de délicieuses salades avec des girolles, des cèpes ou des oronges vraies. Mais certains sont toxiques comme les morilles au Printemps ou les bolets à pied rouge…dans le doute demandez à votre Pharmacien!