recette rapide | La Méthode de Maïa Baudelaire®

Salade Epinards, Roquette, Mâche et Avocat

Pour 2 personnes
Préparation : 10 min
ASTUCE : Les Epinards sont sources de vitamine B9, élément essentiel pour la production du matériel génétique (ADN et ARN) dans l’ovule et le sperme et pour le bon développement du fœtus durant les premières semaines de grossesse.

Limonade à la Mûre

Pour 1 personne
Préparation : 10 min
ASTUCE : La Mûre contient un grand nombre de composants antioxydants, dont de la vitamine C et des flavonoïdes.

Açaï Bowl

Pour 1 personnes
Préparation : 10 min
ASTUCE : Cette smoothie bowl à base d’açaï est un concentré d’énergie et de vitalité dès le réveil.

Soufflé à l’orange

Pour 6 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
ASTUCE: En remplaçant la farine par de la maïzena vous pourrez adapter ce dessert pour les intolérant au gluten

Smoothie Kiwis Mangue

Pour 2 personnes
Préparation : 10 min
ASTUCE: La Mangue et le Kiwi sont riches en vitamine C, substance nécessaire à la synthèse d’une hormone qui permet notre adaptation aux stress.

Sauce apéritive sans gluten

Pour 4 personnes
Préparation : 5 min
ASTUCE : Cette sauce apéritive peut être accompagnée de crackers, chips, gressins, bâtonnets de légumes. Cette recette est très facile à réaliser.

Smoothie Carottes Oranges

Pour 4 personnes
Préparation : 10 min
ASTUCE : Les carottes et les oranges sont riches en antioxydants qui aident à protéger le système cardio-vasculaire.

Mousse de Kaki

Pour 3 personnes
Préparation : 10 min
ASTUCE : Le kaki est riche en pectine, fibre de bonne qualité qui assure une excellente digestibilité et une parfaite tolérance.

Bouillie au Chocolat

Pour 6 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 mn
ASTUCE : Cette bouillie au chocolat va surement vous rappeler votre enfance ☺

De plus, sa conception se fait sans farine et s’adapte au régime sans gluten !

Chocolat Chaud Aphrodisiaque

Pourquoi le chocolat noir est réputé être aphrodisiaque ?
En réalité tout découle de la « phénylethylamine » connue aussi comme « Drogue de l’Amour ». Ce micro nutriment qui agit comme un neurotransmetteur a le chic d’augmenter vos battements de coeur, et de réveiller vos sensations amoureuses. Il est couplé à la Sérotonine, un autre neurotransmetteur du bien être.

Canapés aux Oeufs de Saumon

Pour 2 personnes
Préparation : 15 min
ASTUCE : Rapide à préparer, les canapés aux œuf de saumon sont l’apéritif idéal pour la St Valentin

Salade Avocat, Ananas et Surimis

Pour 2 personnes
Préparation : 10 min
ASTUCE : L’Ananas frais aide à mieux assimiler la viande et le poisson.

Thé vert au Pamplemousse

Pour 4 personnes
Préparation : 5 min
Cuisson : 10 min
ASTUCE : Le Pamplemousse est très riche en vitamine C, vitamine antioxydante qui a une action sur la régénération de la vitamine E et qui contribue au renforcement du système immunitaire.

Jus d’Ananas

Pour 6 personnes
Préparation : 10 min
ASTUCE : Le saviez-vous? L’Ananas est riche en tryptophane, il aide l’organisme à produire plus de sérotonine, un neurotransmetteur précurseur de la Mélatonine, hormone du sommeil.

Gaufres au Chocolat sans gluten

Pour 4 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 5 à 10 min
ASTUCE : Ces gaufres au chocolat sans gluten sont délicieuses et accompagneront sans soucis vos petit déjeuner .

Noix de Saint Jacques au Curry

Pour 4 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
ASTUCE : Le Curry est riche en antioxydant et est utilisé pour faciliter la digestion. Il est également conseillé en cas de douleurs digestives.

Verrine Chia, Chocolat et Fromage blanc Banane

Pour 1 personne
Préparation : 5 min
Cuisson : 5 min
ASTUCE : La Banane est riche en tryptophane qui stimule la production de mélatonine et aide à obtenir un repos réparateur et le chocolat est riche en magnésium, mais également en phényléthylamine, qui est le précurseur de la sérotonine, l’hormone qui régule notre humeur.

Tisane au Tilleul et à la Camomille

Pour 2 personnes
Préparation : 5 min
Cuisson : 10min
ASTUCE : Le miel participe à la production d’endorphines qui influent favorablement sur l’angoisse. Le Tilleul et la Camomille possède des propriétés relaxantes.

Noël approche ….

Maïa Baudelaire et son équipe de Nutritionnistes vous propose de découvrir les 25 petites attentions gourmandes et amusantes mises en place spécialement pour vous sur notre Calendrier de l’Avent

Chaque jour, venez découvrir la RECETTE DU JOUR pour vos fêtes ou juste rire un bon coup !

Bonne humeur et gourmandises seront au rendez-vous !!

Smoothie Citrouille Orange

Pour 1 personne
Préparation : 5 min
ASTUCE : L’orange et la citrouille sont riches en vitamine C, substance nécessaire à la synthèse du cortisol, une hormone qui permet notre adaptation aux stress.

Smoothie Papaye

Préparation : 10 min
ASTUCE : La Papaye est riche en en vitamine C, vitamine antioxydante qui neutralise les radicaux libres responsables du vieillissement cellulaire et qui contribue au renforcement du système immunitaire.

Smoothie Bananes Figues

Préparation : 10 min
ASTUCE : La Figue est riche en Polyphénol, antioxydant précieux pour la santé des petits vaisseaux sanguins.

Chips de Radis

Préparation : 20 min
Cuisson : 15 min
ASTUCE : Ces chips de radis permettent de changer des traditionnelles chips de pomme de terre industrielles. Elles se retrouvent parfaitement sur la table pour un apéro entre amis et font le bonheur des petits comme des grands. Testé et approuvé 🙂 !

Eau Rafraichissante

Préparation : 5 min
ASTUCE : Cette boisson rafraichissante est idéale pour l’Eté. De plus il n’y a pas d’apport de sucre, les seuls glucides dans cette préparation sont naturellement présents dans la pêche. Cette eau rafraichissante convient parfaitement aux personnes diabétiques.

Bubble Tea Maison

Préparation : 5 min
Cuisson : 30 min
ASTUCE : Les perles de japon sont formées à partir de fécule de manioc. Ce produit peut être utilisé par les personnes soufrant de maladie coeliaque ou suivant un régime sans gluten.

Gaufre sportive

Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min
ASTUCE : La protéine de pois est très efficace dans la prise de masse musculaire et la récupération du à la présence d’arginine. La protéine de pois à aussi un effet sur la perte de poids, elle brule les graisses tout en ayant un effet satiétogène.

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