Aubergines farcies au Poulet

ASTUCE DE MAIA BAUDELAIRE NUTRITIONNISTE

Pauvre en acides gras saturés mauvais pour le coeur le poulet est une bonne alternative à la viande bœuf. Vous pouvez aussi faire la version végétarienne en utilisant du tofu !

Paupiette de Saumon aux Asperges et Ricotta

INGREDIENTS

– 4 filets de Saumon
– 16 Asperges
– 4 c. à café de Ricotta
– 2 c. à café d’Estragon haché

ETAPES

1) Épluchez les asperges et coupez l’extrémité de la tige
Faites-les cuire à la vapeur pendant 10 min
2) Tartinez les filets de saumon de ricotta

Recette de fêtes: Tartare de Saumon à la Mangue

Simple, Rapide et goûteux! Pour 4 personnes 1 Mangue 400gr Saumon cru Aneth 1 Citron vert 1 c. à soupe de sauce Soja salé   Découpez le tout en petits dés, ajoutez l’aneth la sauce soja. Réservez 1h au frais avant de servir.

La Recette Gourmande du Jour : Tiramisu !

Mélangez 3 petites tasses de café expresso et 2 c. à soupe de liqueur Amaretto, dans lesquels vous trempez 5s sur chaque face 400g de biscuits à la cuillère. Battez 3 jaunes d’œufs avec 2 c. à soupe de sucre roux pendant 3 min, rajoutez-y 350g de mascarpone et mélangez ! Dans un autre bol, montez…