Omelette aux Champignons

ASTUCE DE MAIA BAUDELAIRE NUTRITINNISTE

Choisissez des œufs de poule élevées en plein air et nourries au grain. Fuyez les œufs de poules élevées en cage !

TOP S38 – Repas Equilibré

Découvrez pour la période du 19 septembre au 25 septembre, votre TOP 5 quotidien de Plats Equilibrés et le TOP 3 des Cheat Meals.

5 astuces pour manger sain quand on est seule

Vivre seule n’est pas une fatalité. Bien sûr, vous pouvez toujours vous affaler dans votre canapé devant le dernier épisode de Game of Thrones, paquet de chips à la main, personne n’en saura rien !

Conférence : Cordon Bleu

Pour l’édition 2016 de la Fête de la Gastronomie, l’équipe de Maïa Baudelaire s’est rendue à la conférence Cordon Bleu qui se tenait à Paris le vendredi 23 septembre.

Jus superboost Grenade

ASTUCE DE MAIA BAUDELAIRE NUTRITIONNISTE

La grenade est très riche en antioxydants, idéale pour booster votre journée ! Vous pouvez aussi mélanger le jus pur avec du jus d’orange pour varier le goût 😉

Guacamole facile et rapide

ASTUCE DE MAIA BAUDELAIRE NUTRITIONNISTE

L’avocat est riche en antioxydants et en acides gras mono-insaturés bénéfiques pour le système cardio-vasculaire.

Pizza sans gluten au Quinoa

ASTUCE DE MAIA BAUDELAIRE NUTRITIONNISTE

Le quinoa est une bonne alternative sans gluten et plus riche en protéines que le blé. Et une part de cette pizza fait moins de 100 Calories !

Quels sont les bienfaits des épices pour la Santé ?

Découvertes au Moyen-Âge lors des voyages des explorateurs, les épicesservaient à la base de monnaie d’échange. Leur valeur était déjà précieuse, et l’est toujours aujourd’hui, surtout pour notre santé.

La graisse abdominale, facteur de risque même sans obésité?

Vous avez déjà entendu dire que l’obésité abdominale était mauvaise pour la santé…des chercheurs du Minnesota viennent de montrer que même chez des personnes de poids normal, l’excès de graisse sur la taille et les hanches augmentait le risque de maladies cardio-vasculaires ! Alors pour éliminer vos quelques kilos en trop et prendre soin de…

Les œufs, bon pour la Santé?

Les oeufs sont souvent utilisés dans la gastronomie française…et apportent en effet des bénéfices pour la santé! Tou d’abord grâce à leur richesse en protéines, nécessaires au fonctionnement de nos cellules et surtout de nos muscles, mais aussi car ils contiennent des vitamines, des minéraux, et de bons acides gras ! Cependant, ne dépassez pas…

4 Bonnes Raisons de choisir la Cuisine au Wok !

Issu de la cuisine asiatique, le Wok est une poêle conique à hauts rebords, où les aliments en petits morceaux sont cuits à feu vif. Ce mode de cuisson vous apporte bien des avantages : – Vous n’avez quasiment pas besoin de matière grasse : top pour la ligne ! – Vos plats cuisent rapidement :…

Mangez Sainement vos Plats Estivaux Favoris !

Parce que faire attention à sa ligne et sa santé ne rime pas avec privations, voici quelques astuces pour alléger vos plats favoris en conservant toutes leurs saveurs : – Un pique-nique sans gourmandises faites maison ? Difficile à envisager ! Vous pouvez remplacer le beurre, l’huile ou la crème fraîche par de la compote…

Les 3 Boissons pour prendre Soin de votre Peau cet été !

– Le Thé Vert : une de ses vertus est de protéger votre peau grâce aux catéchines qu’il contient, des antioxydants qui absorbent les UV du soleil ! – Le Café : des études ont montré que les gens buvant du café régulièrement sont moins enclins à développer des cancers de la peau ! –…

Découvrez le Régime Sportif qui vous va!

Vous courez avant de travailler ? Partagez votre petit déj’ : 1 fruit avant d’aller courir, des céréales complètes et un produit laitier au retour ! Vous faites de la gym ou de la natation au déjeuner ? Prenez une collation (fruits et pain complet) à 10h, et déjeunez après votre sport. Sport en soirée…

A chaque saisons ses produits…

Voici un petit récapitulatif pour savoir lesquels choisir en août : plus savoureux, plus riches en vitamines et minéraux, plus respectueux de notre belle planète!

L’Astuce Nutrition du Jour : l’Amande, votre alliée Santé et Minceur!

Les amandes sont très rassasiantes sans être trop caloriques, et en plus, de nombreuses études ont montré qu’elles aident à réduire le taux de mauvais cholestérol, et à protéger des risques de maladies cardio-vasculaires et de diabètes ! Lors de votre prochain creux, mangez quelques amandes !

Poisson d’élevage ou poisson sauvage ?

Le poisson d’élevage, perçu comme une alternative à la surpêche des poissons sauvages (1/3 des espèces ont disparu !), n’a pourtant pas que des avantages! Entre l’utilisation intensive d’antibiotiques (que l’on retrouve ensuite dans la mer), de colorants pour leur chair, et leur alimentation (il faut 5 kg de poisson sauvage pour produire 1 kg de…

Pour quoi dit-on que le yaourt est un “bon” aliment?

Les yaourts sont fabriqués grâce à la fermentation du lait par des micro-organismes, et ils contiennent des bactéries vivantes, qui aident la digestion du lactose et ont un impact bénéfique sur notre flore intestinale (on les appelle probiotiques) ! Avec ou sans yaourtière, il existe de nombreuses recettes pour faire vos desserts lactés maison : lancez-vous…

Vous voulez Maigrir tout en prenant soin de votre Santé ?

Mangez du saumon ! Il vous apporte des omégas 3, qui sont des bonnes graisses : elles empêchent le stockage des mauvais lipides et aident à éliminer le sucre dans notre corps. Cerise sur le gâteau : les omégas 3 sont aussi bénéfiques pour les artères et le cerveau!

L’Astuce Nutrition du Jour : Mangez des Pommes !

En plus d’être peu calorique, la pomme agit comme un coupe-faim grâce aux pectines qu’elle contient. Mangez-la avec sa peau : riche en fibres, elle aide à éliminer les graisses ! Crue, compote, tarte, cuite au four…Profitez de ses Bienfaits en variant les Plaisirs !

Le Gingembre, votre Allié-Santé !

Frais, en poudre, confit ou séché, le gingembre se décline sous toutes les formes pour vous apporter un max de bienfaits ! Lesquels ?! C’est un anti-inflammatoire naturel riche en vitamines, minéraux et antioxydants (réduisant les risques d’Alzheimer et de cancer), bon pour le cœur et qui prévient l’apparition de diabète. Même si son effet…

L’ Astuce Bien-Etre de la Semaine : Favorisez votre Sommeil !

Bien dormir est essentiel, car le manque de sommeil agit sur la santé et le moral ! Voici 3 gestes simples pour mieux dormir : faites de l’exercice régulièrement, dînez légèrement, et évitez les excitants après 17h ! Faites de beaux rêves…

C’est Nouveau : Finies les Allergies aux Oeufs !

D’après une nouvelle étude, des enfants ont été désensibilisés en recevant de petites doses de blanc d’œufs, qui ont été augmentées progressivement et qui ont permis de faire disparaître l’allergie. Belle avancée, et bonne nouvelle pour toutes les personnes confrontées à ce problème !