Papillote de Saumon et Petits Légumes

INGREDIENTS 4 pavés de Saumon 600g de Pois gourmands (surgelés) 4 Carottes Estragon Huile d’olive vierge ETAPES 1) Épluchez et lavez les carottes Avec l’économe faites des petites lamelles de carottes 2) Découpez 4 carrés de papier sulfurisé Sur chaque carré de papier déposez les pois gourmands puis le saumon et les carottes, arrosez d’un…

Recette de fêtes: Blanquette de Saumon aux Girolles

Pour 4 personnes   400gr de Saumon frais 2 c à soupe de Crème fraîche légère à 15% 200gr de Girolles ou Chanterelles   1 c. à soupe de Moutarde à l’ancienne Fumet de Poisson 20gr de Farine     Dans une sauteuse faites revenir les girolles sans matière grasse. Ajoutez le saumon coupé en…

Recette de fêtes: Tartare de Saumon à la Mangue

Simple, Rapide et goûteux! Pour 4 personnes 1 Mangue 400gr Saumon cru Aneth 1 Citron vert 1 c. à soupe de sauce Soja salé   Découpez le tout en petits dés, ajoutez l’aneth la sauce soja. Réservez 1h au frais avant de servir.

Vous voulez Maigrir tout en prenant soin de votre Santé ?

Mangez du saumon ! Il vous apporte des omégas 3, qui sont des bonnes graisses : elles empêchent le stockage des mauvais lipides et aident à éliminer le sucre dans notre corps. Cerise sur le gâteau : les omégas 3 sont aussi bénéfiques pour les artères et le cerveau!