INGREDIENTS 1 bloc de Tofu 1 morceau de Agué (Tofu frit) 4 c. à soupe de Miso 1 c. à café de Dashi (bouillon de poisson) Brins de Ciboule ou Ciboulette Algues (facultatif) Shiitake ou Champignons noirs (facultatif) ETAPES 1) Coupez le Agué en fines tranches Chauffez 30 cl d’eau dans une casserole Versez…