Le vrai / faux de la Stévia

Petite dernière dans la famille des édulcorants, la Stévia a récemment (2010) fait son entrée dans nos rayons et le moins qu’on puisse dire, c’est qu’elle ne passe pas inaperçue. Cet édulcorant naturel utilisé pour remplacer le sucre classique est devenu la star du moment. Pourquoi ?

Véritable avantage ou coup de pub marketing ? Voici ce que vous devez savoir sur la Stévia.