Que contient l’abricot ?

Vedette du mois juin, ce joli petit fruit orangé est une petite bombe de nutriments. C’est l’un des fruits les plus riches. Qu’il soit frais, séché, en jus, ou en huile, il est riche en fibres, en antioxydants et en vitamine A.

Le TOP des antioxydants

Consommer des antioxydants pour lutter contre les agressions extérieures, le surplus de radicaux libres et le vieillissement cellulaire. Oui, mais pourquoi ? Et quels antioxydants ? En quoi sont-ils si bons pour notre santé ?

Les bienfaits de l’aloé vera

C’est la star des vidéos healthy en tout genre ; smoothies, jus, crèmes, soins et autres astuces. Ses vertus sont si nombreuses que l’aloé vera trouvera forcément sa place chez vous. Les premiers écrits retraçant son utilisation date de la Mésopotamie. Et oui si loin … Elle a même été appelée « la fontaine de Jouvence » ou « source de jeunesse » par les Mayas.

Les bienfaits de l’ortie

Connu pour son pouvoir urticant, les jolies plaques boursouflées qu’il vous a laissé sur les mollets après une balade en forêt ou sur les mains après un petit désherbage de Printemps, elle n’en demeure pas moins un véritable trésor de bienfaits. De qui parle t-on ? De  l’ortie bien-sûr ! Et même de l’ortie dans VOTRE assiette !

Tout sur la Vitamine A

Il s’agit d’une vitamine liposoluble, c’est à dire soluble dans les huiles, par conséquent elle ne se dissout que très peu dans les eaux de cuissons. Elle est stockée en très grande quantité par l’organisme dans le foie. La vitamine A est une vitamine qui résiste bien à la chaleur mais qui est très sensible à l’air et détruite par la lumière…

Le Melon

Le Melon est l’aliment incontournable de l’été. Frais et désaltérant, il possède également de nombreux bienfaits. Petit tour d’horizon des vertus insoupçonnées de ce faux-fruit !

Riz aux Sardines et Sauce tomate

Pour 2 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min

ASTUCE : Les Sardines sont riches en vitamine A, vitamine antioxydante qui permet d’augmenter la résistance de l’organisme aux infections.

Printemps : Fruits de saison

Le 20 mars c’est le printemps, petit point sur les fruits à privilégier cette saison ! Rendez-vous sur les étales du marché pour manger sain et local !
Mars-Avril: Banane, Citron, Fruit de la passion, Kiwi, Litchi, Mangue, Papaye.