Alimentation et santé des yeux ?

Il est possible de prendre soin de nos yeux avec notre alimentation et de préserver notre santé oculaire en composant des plats bourrées d’aliments nutritifs.

Pourquoi faut – il mettre de l’Ananas dans vos assiettes ?

Alors non, il n’est pas question de suivre la mode actuelle et de vous accorder à votre Porte-clef ou à votre Vase en ajoutant quelques dés d’Ananas à vos salades de fruits. Si je vous parle aujourd’hui de ce joli Fruit à couronne, c’est parce qu’il possède des propriétés particulièrement bluffantes pour votre santé ! Avouez-le, je vous ai donné envie d’en savoir plus n’est-ce pas ? Allez c’est parti, découvrons-en un peu plus sur ce fruit exotique aux parfums d’Été !

Le fruit du Baobab: UN SUPER-FRUIT

La semaine dernière je vous parlais de super aliments, et bien cette semaine je réitère en vous parlant plus particulièrement d’un super-fruit, celui du baobab : le pain de singe. Mais, ça à des fruits un baobab ? Oui, et ce ne sont pas de simples fruits. Le baobab n’est pas impressionnant que par sa taille, il l’est aussi par ses nombreuses vertus nutritionnelles. En Afrique le Baobab est appelé l’arbre pharmacien, l’arbre de vie ou l’arbre magique.

De nombreux remèdes traditionnels africains sont confectionnés à base d’extrait de baobab. Zoom sur le pain de singe !

Le TOP des antioxydants

Consommer des antioxydants pour lutter contre les agressions extérieures, le surplus de radicaux libres et le vieillissement cellulaire. Oui, mais pourquoi ? Et quels antioxydants ? En quoi sont-ils si bons pour notre santé ?

Limonade à la Mûre

Pour 1 personne
Préparation : 10 min
ASTUCE : La Mûre contient un grand nombre de composants antioxydants, dont de la vitamine C et des flavonoïdes.

Les bienfaits de l’ortie

Connu pour son pouvoir urticant, les jolies plaques boursouflées qu’il vous a laissé sur les mollets après une balade en forêt ou sur les mains après un petit désherbage de Printemps, elle n’en demeure pas moins un véritable trésor de bienfaits. De qui parle t-on ? De  l’ortie bien-sûr ! Et même de l’ortie dans VOTRE assiette !

Mais où se cache la vitamine C ?

Nos besoins en Vitamine C sont d’à peu près 115 mg par jour…cet antioxydant est top pour notre santé, et nous est apporté principalement par notre alimentation. Mais quel aliment est notre principale source de vitamine C?

7 Raisons de consommer des Aubergines

L’Aubergine est l’un des légumes emblématiques de l’été et de la cuisine méditerranéenne. Il est originaire d’Inde et fut importé dans le bassin de la Méditerranée par les navigateurs arabes de retour de leur voyage au bout du monde.

Le Melon

Le Melon est l’aliment incontournable de l’été. Frais et désaltérant, il possède également de nombreux bienfaits. Petit tour d’horizon des vertus insoupçonnées de ce faux-fruit !

Salade de Chou Kale, Quinoa, Canneberges et Amandes

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Préparation : 20 min
ASTUCE : Les canneberges sont riches en vitamine C et en fibres. Leurs bienfaits sur la santé est puissant : protection contre les infections urinaires, les maladies cardiovasculaires ainsi que les lésions musculaires.

Jus de Pamplemousse aux Agrumes et Gingembre

Préparation : 5 min
ASTUCE : Bonnes pour renforcer le système immunitaire, les oranges sont riches en vitamines C, flavonoïdes et fibres. Elles aident à réduire le taux de cholestérol, prévenir le cancer ainsi que les cardiopathies.

La Micronutrition, la clé d’une Bonne Santé

La micronutrition, qu’est ce que c’est ?

La micronutrition étudie l’impact des micronutriments (vitamines, minéraux, oligoéléments, acides gras essentiels, …) sur la santé et recherche les moyens d’optimiser le statut micronutrionnel de chaque individu. La micronutrition recherche donc les molécules se trouvant dans notre assiette ainsi que la manière dont notre corps s’en sert. Elle est de plus en plus au cœur de nos préoccupations et du « bien-manger ».