Dans ce podcast, Tiffany, Diététicienne-Nutritionniste, vous parle des yaourts 0%
Étiquette : yaourt
Pour ou contre les produits laitiers allégés ?
Les produits laitiers allégés ou « sans matière grasse » n’ont pas les mêmes intérêts nutritionnels que les produits laitiers classiques et pour cause : ils n’ont pas la même composition. Entre les additifs et le calcium presque plus assimilable, le bilan du marché « allégé » ou « sans matière grasse » n’est pas très positif.
Glace au Yaourt, Coco et Fraise
Pour 4 personnes
Préparation : 10 min
ASTUCE : Recette passant bien auprès des enfants (même des grands enfants) et qui présente une bonne alternative au gâteaux industriels. Cette glace est source de protéines, de vitamines et de minéraux.
Les produits laitiers, amis ou ennemis ?
Accusés de tous les maux ces derniers temps, les produits laitiers font pourtant partie intégrante de notre alimentation. Bol de lait du matin, Petit-suisse du bébé, Fromage de l’apéro du samedi … doit-on s’en séparer ? Aujourd’hui, nous vous disons tout !
Yaourt glacé sans sorbetière
Pour 6 personnes
Préparation : 2h10
ASTUCE : Pour rendre la glace plus gourmande vous pouvez la servir avec du chocolat fondu maison, des noisettes caramélisées, du caramel, un coulis de fruits rouges ou simplement des fruits frais d’été.
Pourquoi faut-il boire quand il fait chaud ?
Lorsqu’il fait très chaud, notre corps fait tout ce qu’il peut pour maintenir stable notre température corporelle. C’est pour cela que nous transpirons ! Transpirer est la stratégie la plus efficace développée par l’homme pour éliminer le surplus de chaleur. C’est grâce à l’évaporation de notre sueur que notre corps se refroidit. Sans cette climatisation naturelle, notre température corporelle ne cesserait d’augmenter !
Pour quoi dit-on que le yaourt est un “bon” aliment?
Les yaourts sont fabriqués grâce à la fermentation du lait par des micro-organismes, et ils contiennent des bactéries vivantes, qui aident la digestion du lactose et ont un impact bénéfique sur notre flore intestinale (on les appelle probiotiques) ! Avec ou sans yaourtière, il existe de nombreuses recettes pour faire vos desserts lactés maison : lancez-vous…